Home » Supe i čorbe

Čorba od koprive i krompira

Submitted by on June 21, 2016 – 6:28 pmNo Comment

Kada je prvi put ovaj recept dospeo kod mene, a to je bilo davno, pomislih kako kopriva može biti ukusna, a i te kako može, prevarila sam se. Čorba od koprive je prvenstveno jedan zdrav obrok, koji sa krompirom dobija posebnu draž.

Ova čorba je posna i vrlo rado viđen gost na našim posnim trpezama. U narednim redovima saznaćemo kako se pravi i koliko je zdrava za naš organizam.

Čorba od koprive veoma je zdrava za decu i kao prevencija za dečije alergije. Pored toga što je bogata vitaminom D, ona u izobilju ima i gvožđa što je jako bitno u trudnoći, pa se vrlo često preporučuje trudnicama i dojiljama.

Najbolja posna čorba i kada su kalorije u pitanju. Ukoliko vodite računa o kalorijama i trudite se da se hranite zdravo ovo je pravi izbor za vas. Iznenadićete i koliko je sama priprema jednostavna i brza, a vašem organizmu zaista pružiće mnogo.corba od koprive

Sastojci neophodni za pripremu čorbe od koprive i krompira

  • 500 g koprive
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 do 3 krompira
  • kašika biljnog začina
  • kašika brašna
  • kuhinjska so
  • ulje
  • sok od polovine limuna
  • beli luk u prahu

Kako se sprema posna čorba od koprive i krompira

Najpre je potrebno da koprivu dobro operemo i iseckamo na sitne rezance.

Nakon što smo pripremili koprivu, iseckamo što sitnije crni luk i propržimo ga na ulju. Zatim mu dodajemo jednu kašiku brašna i iseckanu koprivu i nastavimo sa prženjem još neko vreme.

Preko toga nalijemo 1,5 l vode i dodajemo biljne začine. Krompir za to vreme oljuštimo i isečemo na sitne kockice i dodajemo ga u čorbu. Kuvamo sve to dok krompir fino ne omekša.

Čorbu pri kraju začinimo belim lukom u prahu i sokom od limuna. Ukoliko želite dodajte i soli na kraju, naravno zavisi od ukusa.

To je sva mudrost koju trebate da poprimite iz ovog recepta kako bi vaša posna trpeza bila bogatija za još jednu ukusnu čorbu. Uživajte u svom ukusnom i zdravom obroku. Prijatno.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , , , , , , , ,