Home » Glavna jela, Jela od povrća s mesom

Kuvani kiseli kupus

Submitted by on June 29, 2016 – 2:31 pmNo Comment

Kada se uželite starih tradicionalnih jela kuvani kiseli kupus je uvek dobrodošao. I miris i ukus na jednom mestu. Kiseli kupus u kombinaciji sa suvim mesom je nepogrešiv spoj kome će retko ko odloleti.

Priprema ovog starog specijaliteta nije ni malo teška, te ga mogu spremiti i oni koji nemaju nikakvog iskustva u kuvanju. Može se spremati sa junetinom, sa rebrina ili sa kobasicama. Ovog puta kroz ove redove videćete kako se sprema ovaj specijalitet sa suvim rebrima i kobasicama.

Ukoliko ne želite da kupus bude mnogo slan, možete da pre spremanja držati u vodi. Ja to tako radim zbog mojih mališana, a čisto da vam dam ideju. Nadam se da ste spremni da sada zajedno pripremimo jedan vrsan ručak, koji će sve vaše ukućane oduševiti.kiseli kupus

Neophodni sastojci za pripremu kuvanog kiselog kupusa

  • 2 manje glavice kiselog kupusa
  • 300 g suvih rebara
  • 200 g suvih kobasica
  • 100 g ulja
  • mleveni biber
  • lorber
  • 5 čena belog luka
  • malo bibera u zrnu
  • kašičica aleve paprike
  • kašičica ljute aleve paprike po želji

Kako se pravi kuvani kiseli kupus

Polovinu kupusa prvo isečemo na krupnje komade u šerpu. Preko njega poređamo suhomesnato pa par listova lorbera. Beli luk iseckamo sitno pa i njega poređamo, a preko svega toga nasečemo ostalu polovinu kupusa.

Preko stavimo alevu papriku, i jednu i drugu, ukoliko koristite i ljutu, kao i ulje i mleveni i biber u zrnu i nalijemo vodom do pola. Vreme kuvanja je oko sat vremena, mada u velikoj meri vreme zavisi od kupusa, nekad kuvanje bude i duže. Uglavnom videćete po kupusu kada bude dovoljno kuvan i kada voda ispari. Kobasicu i rebarca ubaciti na polovini kuvanja.

Vaš kuvani kupus je već spreman. Morate priznati da je jako brza priprema, a miris tako primamljujući. Čekajte, tek da probate, osvojiće vas već na prvi zalogaj, u to sam sigurna. Uz njega možete napraviti i neku tanju projicu koja ide veoma dobro. Želim vam prijatan obrok. Uživajte.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , ,