Home » Predjela, Testa

Mekike sa sirom i šunkom

Submitted by on December 18, 2016 – 7:30 pmNo Comment

Često većina nas ima dilemu šta ćemo napraviti za doručak ili večeru. Da bi suzila izbor, donosim vam jedan recept koji će nam dati odgovor na pitanje kako napraviti mekike sa sirom i šunkom, bez jaja i mleka. Dok nisam probala ovu ukusnou đakoniju bila sam skeptična. Kakve su to mekike bez jaja, ali verujte mi neverovatne su.

Klinci i klinceze ih obožavaju i odličan su im izbor za prvi jutarnji obrok. Kada im je jo pridoda i hladan jogur užitku nema kraja. Veoma su brze i lagana, pogodne za žene koje nemaju mnogo vremena koje bi odvojile na spremanje oborka. Isto tako ovaj brzi doručak mogu napraviti i početnici, jer zaista ne zahteva nikakve posebne veštine u kulinarstvu.

Potrebno vam je samo da ste spremni da im se prepustite i uživate u svakom zalogaju. Ja ću se sada potrudi da vam što bliže objasnim kako doći do ovih ukusnih slanih zalogaja.

potato patty

Potrebni sastojci za pripremu Mekika sa sirom i šunkom

  • 2 dcl mlake vode
  • 1 kašika šećera
  • 20g svežeg kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 4 kašike ulja
  • 2 dcl jogurta
  • 550 g brašna

Za nadev biće potrebno:

  • 150 g sira
  • 150 g šunke
  • ulje za prženje

Kako se pravi ovaj brzi doručak u nekoliko koraka

Sve sastojke koje smo naveli, osim za nadev, potrebno je pomešati i od njih napraviti fino jednolično testo. Prekriti i ostaviti da da nadođe barem duplo.

Kada se uverimo da testo fino raste i napreduje, podelimo ga na 10 malih delova. Nakon pripreme testa u jednu činiju stavimo sir, koji treba izgnječiti sa sitno iseckanom šunkom i jednom kašikom ulja. Sve dobro promešati i time filovati buduće mekike.

Jednu po jednu razdvojenu kuglicu testa izravnamo oklagijom, blagim pokretom. Po celoj razvučenoj lopti posipamo fil od sira i šunke i zatvaramo u pravougaonik ili neki drugi oblik po želji.

Poslednji korak je, razume se, prženje sočnih mekika. Na vrućem ulju prže se ravnomerno sa jedne i sa druge strane. Kuhinjskim ubrusima otklonite višak masnoće i obrok je spreman.

Ove slaniše mogu da budu veoma ukusni i kada nam dolaze iz rerne. U tom slučaju trebaju se kraće prziti, zatim poređati u pleh za pečenje, koji je malo nauljen i u zagrejanoj rerni peći mekike oko 15 minuta na 175 stepeni.

Uživajte u druženju sa svojim ukusnim mekikama, koje će biti jako srećne ukoliko im u društvo pozovete i jogurt, koji im daje dodatnu draž.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , , , , ,

google.com