Home » Deserti, Kolači

Kokos kiflice, mrsne i posne

Submitted by on December 19, 2016 – 11:33 amNo Comment

Sama pomisao na male slatke đakonije kao što su kokos kiflice, obuzme nas neka milina. Većina nas vratiće se u detinjstvo, kada se miris ovih kiflica širio domovima naših baka. Fantastičan su izbor i za neka slavlja u vidu malih zalogajčića, a isto tako upotpuniće jedan običan dan u vašem domu.

Fine, mekane domaće kiflice nisu ni malo komplikovane za spremanje. Kada sam bila početnik uvek mi se priprema bilo kakvog testa činila teška, ali naprotiv. Malo volje, truda i ljubavi i svaki recept će da uspe i bićete zadovoljni svojim radom i vi i vaša okolina.

Kokos kiflice mogu se spremati i mrsne i posne. Razlika je što se jedne prave sa margarinom, sa masti, a druge bez margarina. S obzirom da su veoma praktične, ekonomične i nadasve ukusne, pripremila sam recept i za posne i za mrsne.

Posne kokos kiflice

Potrebni sastojci:

  • 100 g kokosovog brašna
  • 400 g pšeničnog brašna
  • 3 dcl ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 5 dcl tople vode
  • šećer u prahu

Priprema posnih kokos kiflica bez jaja

Sve suve sastojke potrebno je sjediniti ih, zatim im pridružiti ulje i postepeno dodavati vodu. Od ove smese umesi se fino testo, koje je potrebno da odmiruje narednih pola sata.

Nakon tog vremena rukama od testa odvajati loptice od kojih je potrebno napraviti kiflice. Vreme pečenja je oko 15 minuta, na 180 stepeni. Treba se voditi računa da ne pregore, već da ostanu svete boje.

Na kraju posuti ili ih uvaljati u prah šećer. Sada vam još samo ostajete da uživate u njima prijatno.

Mrsne kokos kiflice

Namirnice potrebne za pripremu:

  • 100 g kokosovog brašna
  • 300 g pšeničnog brašna
  • 70 g šećera
  • 250 g margarina
  • 1 vanilin šećer
  • 1 jaje
  • narendana mala korica od limuna
  • šećer u prahu

Priprema mrsnih kokos kiflica

Potrebno je najpre penasto umutiti margarin, jaja i šećer mikserom. Zatim se dodaje kokosovo brašno, limunova korica i vanilin šećer. Dodati još malo brašna koliko je potrebno da bi se od smese zamesilo fino testo.

Testo se može praviti i sa čokoladom, koju ste prethodno izrendali i dodali u smesu, ali to već ostaje da vi odlučiti. Elem, testo ne mora da odstoji, već se od njega odmah formiraju loptice od kojih se prave kiflice.

Ređati ih u pleh, koji je prethodno podmazan i peći na 250 stepeni desetak minuta. Kada se prohlade uvaljati ih u prah šećer i uživati u svakom zalogaju. Prijatno!

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , , , , , , ,