Home » Deserti, Kolači

Hurmašice sa kokosom i orasima

Submitted by on December 22, 2016 – 11:19 amNo Comment

Neodoljivi i uvek poželjan dezert su svakako hurmašice sa kokosom i orasima. Kada ste u dilemi šta napraviti da osvojite srca sladokusaca ovaj dezert je uvek pravi izbor. Ovi fantastični kolači odaju ukus prefinjenosti i slasti, vode vas kroz zemlju snova i opuštanja.

Ove domaće i veoma brze hurmašice uopšte nije komplikovano napraviti. Pripremila sam vam recet, koji će vam pokazati kako se prave ove jednostavne slatke đakonije. Zaljubićete se u njih na prvi zalogaj sigurna sam u to. Mogu ih spremati i početnici, bez ikakve bojaznosti da nešto može da ne uspe.

Dovoljno je da se pažljivo prate uputstva za pripremu i uspeh je zagarantovan. Počnimo sa odvajanjen namirnica, koje će nam trebati kako bismo naravili najukusnije hurmašice.

Potrebni sastojci za pripremu hurmašica sa kokosom i orasima

  • 150 g mlevenih oraha
  • 400 g brašna
  • 200 g maslaca
  • 150 g kokosa
  • 2 jaja
  • 50 g šećera
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 2 dc kisele pavlake

Za preliv će biti potrebno:

  • 1 l vode
  • 1 kg kristal šećera
  • malo limunovog soka

Kako napraviti hurmašice sa kokosom i orasima

U jednu činiju potrebno je pomešati brašno, kokos, orahe i prašak za pecivo, a u drugu činiju dobro umutiti jaja sa šećerom. Nakon toga, sjediniti sastojke iz jedne i druge činije i dobro promešati kako bi se svi sastojci sjedinili. Na kraju otopiti maslac i dodati smesi.

Od napravljene smese umesiti testo rukama. Dodavati po malo brašna, sve dok ne prestane da se lepi za prste. Kada je testo spemno, pokrijemo ga folijom i ostavimo u frižider da odmori narednih pola sata. Pri isteku vremena za odmor, zagrejati rernu na 180 stepeni. Kidati delove testa i oblikovati hurmašice, koje ćemo pritisnuti na rende kako bismo im napravili šaru.

Tepsiju malo nauljimo i pobrašnimo i ređamo pripremljene hurmašice. Ove hurmašice peku se uglavnom oko 25 minuta, u zavisnosti od jačine rerne, no videće se i po njima kada budu fino rumene vreme je da izađu iz rerne.

Na kraju dok one malo odmaraju na sobnoj temperaturi, pripremamo preliv. Njega pripremamo tako što ćemo na laganoj vatri kuvati vodu i šećer oko 20 minuta. Pri kraju može se dodati malo limunovog soka, po želji.  Ukoliko su se hurmašice malo ohladile preliti ih prelivom i ostaviti da upiju.

Prohlađene hurmašice trebalo bi dobro ohladiti pre posluživanja. Ukoliko niste mnogo nestrpljivi najbolje bi bilo da prenoće u frižideru, tada će biti najukusnije.

Uživajte u svom neodoljivom dezertu i budite ponosni na sebe i svoje kulinarske moći. Prijatno!

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , , , , ,