Home » Deserti, Kolači

Kolač od rogača i čokolade

Submitted by on January 13, 2017 – 1:30 pmNo Comment

Ako vam je ponestalo ideja koji biste fini, kremasti i brzi kolač mogli da napravite, onda će vam ovaj recept sigurno zapasti za oko. Ovo je dalmatinski recept, koji je stigao i do naših krajeva, što upravo govori o njegovoj popularnosti.

Ovaj kolač nije veganski jer nije jedan od onih koji se prave bez jaja i mleka i nije bez glutena jer se ne može napraviti bez brašna. Svejedno, nama je važno da kolač bude ukusan. Pa i to što se ne može napraviti bez šećera, ne čini ga nezdravim, naravno, ukoliko ga jedete u umerenim količinama.

Ovo je jedan lagani zdravi kolač koji je doputovao do nas iz Dalmacije, a uvek je zanimljivo isprobavati specijalitete drugih zemalja. Zato, drage moje, pratite uputstva i saznajte kako se pravi kolač od rogača i čokolade.

Potrebni sastojci za pripremu

  • 3 jaja
  • ½ šolje šećera
  • 1 i po šolja brašna
  • 200 g mlevenog rogača
  • 1 šolja mleka
  • 1 kesica praška za pecivo

Za glazuru:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 1 kašika margarina
  • 6 kašika mleka
  • 1 kašika šećera

Kako napraviti ovaj kolač

Vrlo jednostavno. Umutićemo mikserom jaja sa šećerom i dodati preostale sastojke neprestano mešajući mikserom najmanjom brzinom.

Ovako umućenu smesu ćemo sipati u pleh na koji smo prethodno stavili papir za pečenje i peći na temperaturi 180-200⁰C oko pola sata. Da biste bili sigurni da li je kolač pečen, proverite tako što ćete zabosti čačkalicu u njega. Ako čačkalica ostane čista, kolač je pečen.

Ostaje nam samo još da napravimo glazuru za ovaj kremasti kolač. U manjoj šerpici ćemo na tihoj vatri prokuvati sastojke za glazuru i preliti ih preko ohlađenog kolača. Prijatno vam bilo!

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,