Home » Pite, Predjela

Domaća pita sa spanaćem i sirom

Submitted by on January 16, 2017 – 8:26 amNo Comment

Ako ste ljubitelj domaćih specijaliteta, sigurno volite i domaće pite sa domaćim korama. Ako ste se uželeli ukusne domaće pite sa spanaćem i sirom, možete je sami napraviti i ugoditi sebi i svojim ukućanima.

Ja ću vam reći kako se pravi, a vaše je samo da je napravite. Neće vam trebati puno vremena ni truda, a užitak svakako neće izostati. Pratite recept koji sam odabrala za vas i napravite svoju domaću pitu sa domaćim korama.

Vaši ukućani će je toliko voleti da će vas terati da je često pravite. U to budite sigurni. Svi zajedno uživajte u domaćem specijalitetu kakav je ovaj koji je, slobodno se može reći, tradicionalan u našoj kulturi i gastronomiji. Dakle, možemo da počnemo sa prikupljanjem sastojaka.

Potrebno nam je za pripremu sledeće

Za koru:

  • 500 g brašna
  • 250 ml vode
  • ½ kašičice soli
  • 2 kašičice ulja

Fil sa sirom:

  • 250 g mrvljenog sira
  • 2 jaja
  • ½ kašičice soli
  • ½ čaše pavlake

Fil sa spanaćem:

  • 500 g seckanog spanaća
  • 200 g sira
  • ½ čaše pavlake
  • 2 jaja
  • 1 kašičica soli

Evo kako napraviti ovu pitu sa domaćim korama

Prvo ćemo napraviti koru tako što ćemo sjediniti sve sastojke i ako je to potrebno, dodati još vode ili brašna. Testo treba da bude elastično i da se ne lepi za ruke. Kada lepo zamesimo testo, ostavićemo ga da odstoji pola sata.

Dok testo stoji, napravićemo filove i to vrlo lako. Jednostavno ćemo sjedini sve sastojke za svaki fil posebno i to je sve.

Kada je testo dovoljno odstojalo, podelićemo ga na loptice i od tih loptica ćemo razvalčiti kore. Svaku razvučenu lopticu ćemo prvo poprskati sa 2 kašike ulja, pa ćemo je filovati. Možemo oba fila stavljati na jednu koru, ili naizmenično fil sa spanaćem, pa fil sa sirom. Svejedno je. Svaku koru ćemo uvijati i ređati u okruglu tepsiju tako da napravimo puža.

Sad nam samo još ostaje da pitu premažemo sa jajetom i da je pečemo na 200⁰C 35 minuta. Prijatno!

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , , ,