U šerpi na kašiku masti popržiti 2 glavice sitno isecenog crnog luka, dodajte kašikicu aleve paprike. Nakon toga, stavite glavicu sitno sečenog i kroz ruke iscedjenog kiselog kupusa. Dinstajte i dolivajte po malo tople vode, i bacite preko kupusa pola kašikice šećera, tako da bi kupus sačuvao lepu žutu boju i brže omekšao. Priipremljeno meso […]
Izrezati na komade kilogram jagnjetine. Dinstati s glavicom narezanog crnog luka i kašikom masti. Izrezati na krupnije komade kilogram svežeg kupusa, staviti na meso, doliti vode da ogrezne , posoliti i kuvati. Kada je kuvano, zapržiti kašlkom masti, kašikom brašna, malo aleve piprike, šoljicom paradajza (ili svež naseći). Na kraju dodati seckani peršun i malo […]