Glavna jela »

April 30, 2015 – 6:58 pm | Komentari isključeni za Piletina u kari sosu na kineski način

Recept za piletinu u kari sosu
Čini se da je kineska hrana sve popularnija u našoj zemlji. Iako nije poznat tačan razlog za ovim trendom, pretpostavlja se da je to zbog jednostavne pripreme, na prvom mestu, …

Read the full story »
Glavna jela
Predjela
Prilozi
Supe i corbe
Deserti
Home » Archive by Category

Articles in Jela od povrca

Recept za ratatuj – specijalitet od povrća francuske kuhinje

April 3, 2015 – 3:28 pm | Komentari isključeni za Recept za ratatuj – specijalitet od povrća francuske kuhinje
recept za ratatulj

Ratatuj je veoma ukusno jelo od povrća
U turskoj i srpskoj kuhinji je specijalitet od povrća đuveč, a moglo bi se reći da mu je pandan u francuskoj kuhinji, sada već nadaleko čuveni ratatuj ( fr. …

Letnji djuvec bez mesa

Decembar 4, 2012 – 8:00 am | Komentari isključeni za Letnji djuvec bez mesa
Letnji-djuvec-bez-mesa-76

Kilogram crnog luka očistiti, iseći, i staviti ga na vrelom ulju da se prži. Očistiti 250 gr. boranije, 250 gr. graška u zrnu, te staviti u luk da se dinsta. Odmah staviti u isti sud …

Paprike punjene pirincem

Novembar 30, 2012 – 12:00 pm | Komentari isključeni za Paprike punjene pirincem
paprike-punjene-pirincem

6 glavica sitno seckanog crnog luka ispržitina dosta ulja. U to dodajte 4 šoljice očišćenog i opranog pirinča i sve zajedno još malo propržite. Zatim posolite, pobiberite, dodajte aleve paprike, nekoliko sitno isečenih paradajza i …

Suve paprike punjene pirincem

Novembar 30, 2012 – 10:00 am | Komentari isključeni za Suve paprike punjene pirincem
Suve-paprike-punjene-pirincem-1

Oko 20 suvih paprika preliti vrelom vodom i ostaviti da omekšaju. U međuvremenu pripremite nadev: zagrejte u šerpi 150 gr ulja, pa u tome propržiti 8 krupnih glavica sitno sečenog crkog luka, zatim dodati aleve …

Pirinac sa spanacem

Novembar 29, 2012 – 12:00 pm | Komentari isključeni za Pirinac sa spanacem
Pirinac-sa-spanacem

Na malo ulja stavite meso u parčiće (jagnjeće, teleće, junece ,živinsko) , oko pola kilograma, 2 glavice sitno seckanog crnog luka i to polako dinstajte. Kad meso omekša, dodajte punu šoljicu pirinča, nalijte malo vode …

Prebranac

Novembar 29, 2012 – 10:00 am | Komentari isključeni za Prebranac
Prebranac recept

Izabere se i skuva pola kilograma krupnog tetovca. Kad u sudu sa pasuljom voda provri, baciti tu prvu vodu. Zatim se pasulj, opet, nalije vrelom vodom.
Odmah iseckajte 4 glavice crnog luka i kuvajte, tako da …

Zapeceni pasulj

Novembar 28, 2012 – 12:00 pm | Komentari isključeni za Zapeceni pasulj
Zapeceni-pasulj-76

Otrebite i operite pasulj, nalijte ga mlakom vodom. Kad proviri, ocedite ga i sipajte drugu vodu. Kad počne voda da vri, dodajte seckanog crnog luka, čen belog, i zelenu baburu (zimi crvenu ili iz turšije).
Kuvajte na …

Corbast pasulj recept

Novembar 28, 2012 – 10:00 am | Komentari isključeni za Corbast pasulj recept
corbast-pasulj-recept-76

300 gr pasulja, stavite u sud od 2 kilograma, nalijte hladmom vodom. Kad provri tu vodu bdcite. Nalijte pasulj drugom vodom.
Kad provri, iseckajte 2 glavice crnog luka, sipajte malo ulja i možete staviti malo suva …

Priprema boranija iz konzerve

Novembar 27, 2012 – 12:00 pm | Komentari isključeni za Priprema boranija iz konzerve
Priprema boranija iz konzerve

Iz konzerve prosuti vodu, boraniju posoliti, staviti malo bibera, seckanog peršuna, malo butera, i onda dobro prokuvati.

Boranija sa jajima

Novembar 27, 2012 – 10:00 am | Komentari isključeni za Boranija sa jajima
Boranija sa jajima

Pravi se na isti način kao i boranija gore opisana, s tim što se pri kraju pečenja boranije, posebno umute 4 cela jajeta.
Dobro promeša sa pola litra mleka i time prelijete boraniju koja se peče …