Glavna jela »

July 14, 2016 – 7:35 am | Comments Off on Lignje sa krompirom

Zamislite saft čiji vas miris podseća na more. Kada pričamo o morskim specijalitetima većina nas prvo pomisli na ukusne lignje. Donosim vam jedan recept koji će vam otkriti kako da napravite lignje s krompirom iz …

Read the full story »
Glavna jela
Predjela
Prilozi
Supe i čorbe
Deserti
Home » Archive by Category

Articles in Jela od svinjskog mesa

Pohovani svinjski papci

December 1, 2012 – 8:00 am | Comments Off on Pohovani svinjski papci
Pohovani svinjski papci

Uzeti sveže svinjske papke, lepo ih očistiti, a zatim staviti u hladnoj vodi da se dobro skuvaju. Pri kraju kuvanja posoliti. Nakon toga papke očistiti od kostiju i svaki podeliti na dva dela.T e delove, …

Pržena džigerica

November 23, 2012 – 8:22 am | Comments Off on Pržena džigerica
Prepelice sa dzigericom

Džigericu iseći na tanke listiće i uvaljati ih u brašno.
Pržite ih u vreloj masti ili ulju tako da sa obe strane dobiju žućkastu boju, pri kraju dodati malo tople vode, seckani beli luk i to …

Prženi mozak

November 22, 2012 – 8:19 am | Comments Off on Prženi mozak
Przeni-mozak-78

Svinjski ili teleći mozak lepo očistite, i onda potopite u vrijuću vodu, da postoji u njoj 5 minuta.
Zatim, izvadite ga, isecite u kriške, posolite, pobiberite i ako hoćete prelijte ga limunovim sokom.
Tako priređene kriške treba …

Šumadijske pihtije

October 23, 2012 – 8:00 pm | Comments Off on Šumadijske pihtije
sumadijske-pihtije

Ove pihtije kuvajte samo od dimljenog svinjskog mesa. Sve potrebne sastojke, posle ispiranja u mlakoj vodi, stavite u lonac od 10 litara, nalijte vodom do vrha i kuvajte najmanje pet sati. Pihtije su kuvane tek …

Pihtije

October 23, 2012 – 4:00 pm | Comments Off on Pihtije
recept za pihtije

Svinjske i juneće nožice dobro očistite, operite, stavite ih u veći lonac, nalijte sa pet litara vode i kuvajte na tihoj vatri. Kada voda provri, skinite penu, dodajte biber u zmu, lovorov list, zelen, cmi …

Pohovana suva šunka

October 21, 2012 – 8:00 pm | Comments Off on Pohovana suva šunka
Pohovana-suva-sunka

Suvu šunku nasecite na tanke režnjeve i stavite u mlakil vodu da bi meso omeklo. Za to vreme napravite testo kao za palačinke, ali bez šećera i veoma gusto. Šunku dobro ocedite od vode, svaki …