Glavna jela »

July 14, 2016 – 7:35 am | Comments Off on Lignje sa krompirom

Zamislite saft čiji vas miris podseća na more. Kada pričamo o morskim specijalitetima većina nas prvo pomisli na ukusne lignje. Donosim vam jedan recept koji će vam otkriti kako da napravite lignje s krompirom iz …

Read the full story »
Glavna jela
Predjela
Prilozi
Supe i čorbe
Deserti
Home » Archive by Category

Articles in Jela od telećeg mesa

Paprikaš sa mesom

December 5, 2012 – 8:00 am | Comments Off on Paprikaš sa mesom
paprikas sa mesom 76

5 glavice crnog luka sitno isečite i dinstajte. Odmah stavite pola kilograma mesa na parčiće (teleće, svinjsko ili živinsko) i dinstajte dalje. Zatim, dodajte alevu papriku, nalijte toplom vodom, tako da meso ogrezne.
U malom sudu …

Papazjanija recept

December 4, 2012 – 10:00 am | Comments Off on Papazjanija recept
Papazjanija recept 76

500 gr. junetine, isečeno na parčiće, 4 korena šargarepe isečene na kolutove, 300 gr. paprike, 2 paradajza, pola kilograma crnog luka isečenog na rebarca, 2 krompira isečena na kriške, 2 cele glavice belog luka, 2 …

Kasapski djuvec

December 3, 2012 – 12:00 pm | Comments Off on Kasapski djuvec
Kasapski-djuvec-76

Na ulju propržiti vrlo malo, kilogram crnog luka isečenog na rebarca, skinite ga sa vatre i dodajte do kilogram mešanog mesa (juneće i ovče ili juneće i svinjsko) isečeno na parčad, 8 do 10 zelenih …

Djuvec sa mesom

December 3, 2012 – 10:00 am | Comments Off on Djuvec sa mesom
Djuvec-sa-mesom

Na vrelom ulju staviti parčiće mesa (jagnjeće, telece svinjsko, živinsko). Dodati 4 do 5 glavica sitno isečenog crnog luka da se dinsta sa mesom.
Kada meso omekša dodajte: 3 krompira u kriškama, 6 isečenih zelenih paprika, …

Pohovani škembici

November 24, 2012 – 8:30 am | Comments Off on Pohovani škembici
Pohovani-skembici-78

Uzeti juneće ili goveđe škembe oko 2 kg, oprati ga dobro, staviti u sud, naliti vodom i kuvati.
Kada voda provri, posoliti, dodati vezu zeleni, lovorov list, neko zrno bibera, nekoliko češnja belog luka, pa sve …

Pržena džigerica

November 23, 2012 – 8:22 am | Comments Off on Pržena džigerica
Prepelice sa dzigericom

Džigericu iseći na tanke listiće i uvaljati ih u brašno.
Pržite ih u vreloj masti ili ulju tako da sa obe strane dobiju žućkastu boju, pri kraju dodati malo tople vode, seckani beli luk i to …

Prženi mozak

November 22, 2012 – 8:19 am | Comments Off on Prženi mozak
Przeni-mozak-78

Svinjski ili teleći mozak lepo očistite, i onda potopite u vrijuću vodu, da postoji u njoj 5 minuta.
Zatim, izvadite ga, isecite u kriške, posolite, pobiberite i ako hoćete prelijte ga limunovim sokom.
Tako priređene kriške treba …