Glavna jela »

July 14, 2016 – 7:35 am | Comments Off on Lignje sa krompirom

Zamislite saft čiji vas miris podseća na more. Kada pričamo o morskim specijalitetima većina nas prvo pomisli na ukusne lignje. Donosim vam jedan recept koji će vam otkriti kako da napravite lignje s krompirom iz …

Read the full story »
Glavna jela
Predjela
Prilozi
Supe i čorbe
Deserti
Home » Archive by Category

Articles in Mleveno meso

Balanširanje slanine

March 13, 2013 – 12:57 pm | Comments Off on Balanširanje slanine
Balansiranje-slanine

Za izvesna jela slaninu treba pre upotrebe prokuvati kraće vreme, odnosno „blanširati”, da se odstrani suvišna so i eventualna nečistoća. Postupa se ovako: Odseći kožuricu sa slanine i iseći je prema uputstvu u receptu. Staviti …

Špikovanje mesa slaninom

March 12, 2013 – 12:55 pm | Comments Off on Špikovanje mesa slaninom
spikovanje-mesa-slaninom

Posno meso, a takvo je najčešće meso divljači, obično se špikuje slaninom da bi dobilo izvesnu masnoću.Osim toga, slanina doprinosi ukusu i izgledu mesa. Da bi se slanina mogla iseći na lepe podjednake štapiće, nešto …

Americki nadev od jabuka

March 11, 2013 – 12:51 pm | Comments Off on Americki nadev od jabuka
Americki nadev od jabuka

Potrebi sastojci:
ZA 8 ŠOLJA NADEVA:
1/4 šoLje maslaca
2 šolje sitno isečenih jabuka
1/2 šolje sitno isečenog crnog luka
šolja mrvica od svežeg hleba
1 kašika soka od limuna
1 kašičica žalfije u prahu
1/2 kašičice ljute aleve paprike
2 kašičice soli
kisela pavlaka …

Nadev s pirincem

March 10, 2013 – 12:48 pm | Comments Off on Nadev s pirincem
Nadev s pirincem

Potrebi sastojci:
½ solje maslaca
1 solja isecenog crnog luka
½ solje celera isecenog na kockoce
½ kasicice tabasko sosa
2 kasike sitno isecenog persuna
½ kasicice vegete
1 ½ kasicica soli
3 solje kuvanog pirinca
solja mrvica
Način pripreme:
Nadev se moze koristiti za razna …

Nadev s pecurkama

March 9, 2013 – 12:45 pm | Comments Off on Nadev s pecurkama
Nadev s pecurkama

Potrebi sastojci:
½ solje maslaca
1 solja isecenog crnog luka
½ solje celera icecenog na kockice
½ kasicice tabasko sosa
½ kasicice vegete
1 ½ kasicica soli
6 solja mrvica ili kockica od hleba
2 kasiike sitno isecenog persuna
solja pecuraka isecenih na listice
Način …

Americki nadev od hleba

March 8, 2013 – 12:42 pm | Comments Off on Americki nadev od hleba
Americki nadev od hleba

Potrebi sastojci:
ZA 1 CURKU od 5 kg ili ZA 2 CURKE OD PO 2,5 kg, ili ZA 2 BAKALARA OD PO 2,5 kg:
1/2 šolje maslaca
1 šolja sitno isečenog crnog luka
1/2 šolje celera isečenog na kockice

Nadev od nastruganih zemicki

March 7, 2013 – 12:39 pm | Comments Off on Nadev od nastruganih zemicki
Nadev od nastruganih zemicki

Potrebi sastojci:
ZA JEDNU CURKU:
500 g bajatih zemicaka
3 dcl pavlake ili mleka
250 g maslaca
6 jaja
so
2 kašike sitno isečenog peršuna
mrvice od hleba po potrebi
Način pripreme:
Zemičke narendisati na trenici i nakvasiti pavlakom ili mlekom.Umutiti maslac sa žumanjcima, dodati …

Nadev od isecenih zemicki

March 6, 2013 – 12:36 pm | Comments Off on Nadev od isecenih zemicki
Nadev od isecenih zemicki

Potrebi sastojci:
ZA JEDNU CURKU:
150 g suve slanine isečene na kockice
150 g maslaca
5 dcl mleka
3-4 jajeta
so
2 kašike sitno isečenog peršuna
1/8 kašičice morskog oraščića u prahu
600 g zemičaka isečenih na kockice
mrvice od hleba po potrebi
Način pripreme:
Staviti slaninu …

Nadev od mozga

March 5, 2013 – 12:33 pm | Comments Off on Nadev od mozga
Nadev od mozga

Potrebi sastojci:
ZA 2,5 ŠOLJE NADEVA:
1 mozak
1 šargarepa isečena uzduž
1 glavica crno luka
2—3 struka peršuna
1 struk majčine dušice
½ lovorovog lista
so
biber
½ dcl bešamela (
1 kašika sitno isečenog peršuna
Način pripreme:
Mozak pripremiti prema uputstvu i obariti zajedno sa povrćem, …

Nadev od kikirikija

March 4, 2013 – 12:31 pm | Comments Off on Nadev od kikirikija
Nadev od kikirikija

Potrebi sastojci:
ZA 8 ŠOLJA NADEVA:
3 šolje oljuštenih, pečenih kikirikijoa
4 šolje mrvica od hleba
1 glavica sitno isečenog crnog luka
1/2 šolje belog vina
1/2 šolje pileće supe (može od koncentrata)
1 razmućeno jaje
3 kašike rastopljenog maslaca
1/4 kašičice sveže …