Glavna jela »

July 14, 2016 – 7:35 am | Comments Off on Lignje sa krompirom

Zamislite saft čiji vas miris podseća na more. Kada pričamo o morskim specijalitetima većina nas prvo pomisli na ukusne lignje. Donosim vam jedan recept koji će vam otkriti kako da napravite lignje s krompirom iz …

Read the full story »
Glavna jela
Predjela
Prilozi
Supe i čorbe
Deserti
Home » Archive by Category

Articles in Ribe

Pržena sardela u marinatu

April 1, 2013 – 6:23 pm | Comments Off on Pržena sardela u marinatu
Przena-sardela-u-marinatu

Potrebi sastojci:
ZA 6 OSOBA:
1 kg svežih sardela
brašno
2 dcl ulja
1 mala glavica sitno iseckanog crnog luka
5 češnjeva sitno iseckanog belog luka
1 šargarepa isečena na kolutove
1/5 dcl vinskog sirćeta
3 kašike vode
1 kašika iseckanog peršuna
1—2 pfeferona
1 struk majčine …

Sardela u pikantnom umaku

March 31, 2013 – 6:20 pm | Comments Off on Sardela u pikantnom umaku
Sardela u pikantnom umaku

Potrebi sastojci:
ZA 4 OSOBE:
200 g usoljenih sardela
sirće po potrebi
1 glavica sitno isečenog crnog luka
1 češanj belog luka
50 g iseckanog peršuna
1 tvrdo skuvano jaje
25 g suvh pečuraka
so
biber
2 kašike ulja
2—3 tvrdo skuvana jajeta za ukras

Način pripreme:
Usoljene sardele …

Pašteta od sardina na jevrejski nacin

March 23, 2013 – 12:27 pm | Comments Off on Pašteta od sardina na jevrejski nacin
Pasteta-od-sardina

Potrebi sastojci:
ZA 4 odnosno 8 OSOBA:
1 šolja crnog luka isečenog na rebarca
3 kašike maslaca
2 tvrdo skuvana jajeta
2 kutije sardina u umaku od paradajza
1/2 šolje mlevenih oraha
1 kašičica soli
1/4 kašičice bibera
nekoliko listova zelene salate
Način pripreme:
Pržiti crni …

Riblja pašteta u aspiku

March 22, 2013 – 12:18 pm | Comments Off on Riblja pašteta u aspiku
Riblja-pasteta-u-aspiku

Potrebi sastojci:
ZA 10 OSOBA:
3-4 kg ribljih glava, repova i kostiju
50 g isečene šargarepe
50 g isečenog celera
50 g isečenog crnog luka
1 lovorov list
sirće
so
biber
250 g majoneza
1 kutija sitno isečenih ringlica
1 kašika sitno isečenih kapara
1 kašika sitno iseckanog …

Penasta riblja pašteta

March 21, 2013 – 12:17 pm | Comments Off on Penasta riblja pašteta
Penasta-riblja-pasteta

Potrebi sastojci:
ZA 10 OSOBA:
3-4 kg ribljih glava, repova i kostiju
50 g isečene šargarepe
50 g isečenog celera
50 g isečenog
crnog luka
1 lovorov list
sirće
so
biber
300 g majoneza
2 dcl pavlake
1 kutija sitno isečenih ringlica
1 kašika sitno isečenih kapara
sok od 1 …

Ikra od šarana

March 17, 2013 – 4:11 pm | Comments Off on Ikra od šarana
Ikra-od-sarana

Potrebi sastojci:
ZA 6-8 °SOBA:
ikra od 1 šarana težine 2-3 kg
so
2,5 dcl ulja
sok od 1 limuna
1 manja glavica sitno isečenog ili narendisanog crnog luka
100 g maslinki
1 limun isečen na kriške
Način pripreme:
Ikru posoliti. i ostaviti da postoji …

Prženje smrznute ribe

December 16, 2012 – 10:00 am | Comments Off on Prženje smrznute ribe
Przenje-smrznute-ribe-76

Prvo sačekajte da se led otopi, očistite, operite i sečite na tanje komade.
Posolite, uvaljajte u brašno, po volji izmešajte sa alevom paprikom i pržite na zagrejanom ulju sve dok dobro ne porumene sa svih strana.

Pržene ribe u ulju

December 16, 2012 – 8:00 am | Comments Off on Pržene ribe u ulju
przene ribe u ulju 76

Operite sitnu ribu, posolite, poređajte na nagnutu dasku i ostavite na hladnom mestu sat – dva da se ribice potpuno ocede.
Zatim ih uvaljajte u brašno i pržite na vrelom ulju.

Brodet od šarana

December 15, 2012 – 12:00 pm | Comments Off on Brodet od šarana
Brodet-od-sarana-76

Očistiti, oprati i iseći na komade šarana od kilogram težine.
Na 250 gr ulja ispržiti 8 do 10 glavica sitno sečenog crnog luka, dodati 250 gr sirćeta, bibera i lovorov list.
Sve promešati, dodati komade ribe, naliti …

Recept za riblju corbu

November 17, 2012 – 8:43 pm | Comments Off on Recept za riblju corbu
Recept-za-riblju-corbu-78

Priprema se na taj način što se pre svega naseče mnogo crnog luka na krupne komade i kuva u posoljenoj vodi. Kad provri stavljaju se komadi od kojih se obično priprema. Čorba (glave, rep, peraja) …