Potrebi sastojci:
ZA 3 OSOBE:
2 teleće noge
so
biber
3 zgnječena češnja bela luka
3—4 tvrdo skuvana jajeta
ZA 3 OSOBE:
2 teleće noge
so
biber
3 zgnječena češnja bela luka
3—4 tvrdo skuvana jajeta
Način pripreme:
Oprane, očišćene teleće noge iseći na parčad, staviti u lonac i naliti vodom. Posoliti, pobiberiti, dodati beli luk i kuvati istiha 3 do 4 sata.Kuvane noge izvaditi, ostaviti da se ohlade, a zatim odvojiti meso od kostiju i staviti u činiju. Dodati jaja isečena na kolutove i preliti supom u kojoj su se noge kuvale. Ovako pripremljene piktije držati na hladnom mestu da stegne.
Oprane, očišćene teleće noge iseći na parčad, staviti u lonac i naliti vodom. Posoliti, pobiberiti, dodati beli luk i kuvati istiha 3 do 4 sata.Kuvane noge izvaditi, ostaviti da se ohlade, a zatim odvojiti meso od kostiju i staviti u činiju. Dodati jaja isečena na kolutove i preliti supom u kojoj su se noge kuvale. Ovako pripremljene piktije držati na hladnom mestu da stegne.