Recept za pripremu lososa na meksički način
Losos je hranljiva riba koja sadrži puno belančevina, vitamina B, fosfor i selen. Takođe su bogate omega-3 masnim kiselinama, koje pomažu boljem radu mozga i poboljšavaju pamćenje. Preporučljivo ga je jesti i u trudnoći, zato što pomaže razvoju dečijeg mozga, pa neka se makar jednom nedeljno nađe na vašoj trpezi.
Energetska vrednost lososa na 100 grama iznosi samo 116 kalorija!
Potrebne namirnice:
- 4 fileta lososa
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kašičice soka od limete
- 1.5 kašičica mlevenog belog luka
- 1 kašika origana
- 1 kašika čilija u prahu
- so
Način pripreme:
U jednu manju posudu pomešajte beli luk i začine: so, origano i čili. Pospite začine preko fileta lososa sa jedne strane. Pritisnite rukom dobro, da se zalepe za ribu.
U tiganj sipajte malo ulja i zagrejte ga. Kada ulje postane jako vruće, pecite losos po 2 minuta sa svake strane. Znaćete da je gotovo kada začini postanu hrskavi. Pečenu ribu servirajte na tanjir, prelijte sokom od limete i poslužite odmah.
Prijatno!