Potrebi sastojci:
ZA PLEH VELIČINE 22×22 sm:
2 1/2 šolje polumekog brašna
1 kašičica sode bikarbone
1 /2 kašičice soli
kašičica cimeta u prahu
1 kašičica ćumbira u prahu
3 /4 šolje šećera
2 razmućena jajeta
1 šolja mleka
1/2 šolje rastopljenog margarina
1/2 šolje melase
ZA PLEH VELIČINE 22×22 sm:
2 1/2 šolje polumekog brašna
1 kašičica sode bikarbone
1 /2 kašičice soli
kašičica cimeta u prahu
1 kašičica ćumbira u prahu
3 /4 šolje šećera
2 razmućena jajeta
1 šolja mleka
1/2 šolje rastopljenog margarina
1/2 šolje melase
Način pripreme:
U veći sud za mešanje prosejati brašno, sodu bikarbonu, so, cimet i đumbir i pomešati sa šećerom. Dodati razmućena jaja, mleko, margarin i melasu, zamesiti testo i lupati ga varjačom dok se na njemu ne pojave plikovi.
Izrađeno testo izručiti u dobro podmazan i brašnom posut pleh veličine 22×22 santimetra i peći u umereno zagrejanoj pećnici (225°C) oko 40 minuta, ili dok hleb ne porumeni i počne da se odvaja od pleha.
U veći sud za mešanje prosejati brašno, sodu bikarbonu, so, cimet i đumbir i pomešati sa šećerom. Dodati razmućena jaja, mleko, margarin i melasu, zamesiti testo i lupati ga varjačom dok se na njemu ne pojave plikovi.
Izrađeno testo izručiti u dobro podmazan i brašnom posut pleh veličine 22×22 santimetra i peći u umereno zagrejanoj pećnici (225°C) oko 40 minuta, ili dok hleb ne porumeni i počne da se odvaja od pleha.