Potrebi sastojci:
ZA 6 OSOBA:
6 krupnih kiselih krastavaca
1 žumanjak
2 dcl ulja
so
sok od limuna
šećer
senf
1 kašika kisele pavlake
2 kuvana krompira isečena na kockice
2 tvrdo skuvana jajeta isečena na kockice
100 g šunke isečene na uzane trake
ZA 6 OSOBA:
6 krupnih kiselih krastavaca
1 žumanjak
2 dcl ulja
so
sok od limuna
šećer
senf
1 kašika kisele pavlake
2 kuvana krompira isečena na kockice
2 tvrdo skuvana jajeta isečena na kockice
100 g šunke isečene na uzane trake
Način pripreme:
Krasgavce oljuštiti, raseći uzduž napola, kašičicom izvaditi seme i osta- viti na stranu. Umutiti majonez od žumanjka i ulja, začiniti ga sa malo soli, soka od limuna, šećera i senfa i umešati kiselu pavlaku. U gotov majonez dodati krompir, jaja i šunku i sve dobro pomešati. Ovom masom ispuniti krastavce i staviti u frižider. Služiti na staklenoj činiji uz hladno meso, ili kao predjelo.
Krasgavce oljuštiti, raseći uzduž napola, kašičicom izvaditi seme i osta- viti na stranu. Umutiti majonez od žumanjka i ulja, začiniti ga sa malo soli, soka od limuna, šećera i senfa i umešati kiselu pavlaku. U gotov majonez dodati krompir, jaja i šunku i sve dobro pomešati. Ovom masom ispuniti krastavce i staviti u frižider. Služiti na staklenoj činiji uz hladno meso, ili kao predjelo.