Recept za pripremu pogače sa ementaler i kamambera sirom

Za 16 parcadi potrebno je:

• 4 kašike maslaca
• 100 g zrelog „kamambera”
• 1/4 šolje nastruganog ementalera
• 2 jajeta 
• 2 šolje polumekog brašna
• 1 kašičica soli
• biber po ukusu
• 1/4 kašičice aleve paprike

Priprema:

1. Umutiti penasto maslac, umešati kamamber i ementaler, mutiti još 5 minuta, pa umešati jedno po jedno jaje.
2. Dodati brašno prosejano zajedno sa solju, biberom i alevom paprikom i zamesiti testo.
3. Izručiti ga na dasku posutu brašnom, utapkati rukom u pogaču veličine tepsije i pažljivo premestiti u podmazanu tepsiju.
4. Iseći testo na 16 krišaka kao tortu i peći 25 do 30 minuta ili dok testo ne porumeni.
5. Služiti toplo ili hladno uz pivo, čaj, sok od paradajza, jogurt i slično.

Tags: ementaler, kamambera, pogača, recept, sir