Recept za pripremu prženica sa mlevenim govedjim mesom

Za 4 osobe potrebno je:

• 1 vekna hleba
• 1 šolja mleka
• 500 g mlevenog govedjeg mesa
• 1/2 kašičice origana
• 1/2 kašičice bibera1 kašičica soli
• 2 kašike narendisanog crnog luka
• maslac za prženje

Priprema:

1. Raseći veknu uzduž napola i izdupsti sredinu.
2. Izvadjenu sredinu nakvasiti mlekom, pomešati sa mesom, začinima i lukom, pa ovom masom ispuniti obadve polovine vekne i sastaviti ih.
3. Zatim iseći veknu na parčad debljine 2,5 santimetra i ispržiti na maslacu s jedne i druge strane.

Služiti sa umakom od pečuraka.

Tags: govedje, kako napraviti, kako se pravi, mleveno meso, prženice, recept