Recept za pravljenje domaće bounty čokoladice
Bounti čokoladice su savršen spoj čokolade i kokosa. Evo recepta za domaću varijantu ovog slatkiša koji se ne razlikuje od kupovnog. Ispadne oko 30 komada štanglica veličine 4-5 cm.
Potrebno je:
- 100 ml slatke pavlake
- 250gr margarina sa aromom slatke pavlake
- 300gr šećera
- 250gr kokosovog brašna
Potrebno je za glazuru:
- 200gr čokolade za kuvanje
- 5 kašika ulja
PRIPREMA
- Šećer, margarin i slatku pavlaku otopiti na tihoj vatri.
- Kada se otopi povećati temperaturu i čekati da provri.
- Kada provri odmah dodati kokosovo brašno i sve lepo sjediniti.
- U pleh koji ste obložili papirom za pečenje izliti smesu.
- Rukama lepo sve poravnjajte.
- Stavite u frižider na 2-3 sata da se stegne.
- Kada se smesa dobro ohladi i stegne seći štanglice željene veličine i staviti ih na tacnu.
- Isečene štanglice staviti u zamrzivač dok spremate glazuru jer se laše umaču u čokoladu (oko 10-15 minuta)
- Glazuru spremiti tako što otopite čokoladu sa uljem.
- Umakati štanglice u rastopljenu čokoladu i ređati na tacnu na koju ste stavili celofan da je ne zamažete čokoladom koja malo procuri sa strane i da bi se kasnije lakše odvojilo.
- Stavite ponovo u frižider da se čokolada stegne.
- Kada se dobro ohladi i stegne izvadite i ponovo umočite u rastopljenu čokoladu koja vam je ostala posle prvog umakanja( pošto će se ona stvrdnuti dok se štanglice hlade posle prvog umakanja, pre nego što ih izvadite i drugi put umočite, čokoladu morate ponovo rastopiti na tihoj vatri).
NAPOMENA: Od ove smese ( kada je ohladite u frižideru) umesto štanglica možete praviti i kuglice pa ih uvaljati u rastopljenu čokoladu.