Recept za riblju čorbu
Evo jednostavnog recepta za riblju corbu.
Sastojci:
- 3 cena belog luka
- 1 velika glavica crnog luka
- 2 sargarepe srednje velicine
- 2 celera (koren I list)
- maslinovo ulje
- paradajz pire ili svez paradajz
- aleva paprika
- pola solje belog vina
- riba po izboru (oko pola kilograma)
- biber, vegeta I zacini po izboru
Priprema:
- Sitno seckan crni luk proprzite na maslinovom ulju. Kada omeksa, dodajte sitno seckan beli luk I przite jos minut.
- Sargarepu I celer iseckajte na kockice, pa uz sve ostale sastojke, osim ribe dodajte luku I pustite da provri. Ostavite da krcka jos 15-ak minuta. Ubacite ribu, koju ste prethodno usitniki I krckajte jos 10-ak minuta.
- Zacinite je po ukusu I sluzite toplu.