U šerpi na kašiku masti popržiti 2 glavice sitno isecenog crnog luka, dodajte kašikicu aleve paprike. Nakon toga, stavite glavicu sitno sečenog i kroz ruke iscedjenog kiselog kupusa.

Dinstajte i dolivajte po malo tople vode, i bacite preko kupusa pola kašikice šećera, tako da bi kupus sačuvao lepu žutu boju i brže omekšao. Priipremljeno meso možete staviti da se dinsta zajedno sa kupusom.

Najbolje je da meso bude sečeno na veće komade, 2 do 3 komada.
Pri kraju dinstanja, pobiberite i po želji staviti sasvim malo pirinca.

Posoliti po ukusu i zapeci u pecnici.