Pred vama je recept za još jedan sjajan način pripreme testenine. Ono po čemu je recept koji možete pročitati u nastavku teskta poseban jeste činjenica da ga možete pripremati i u posnoj i u mrsnoj varijanti, a sve zavisi od preliva koji odaberete.
Iako je originalan recept sa prelivom od majoneza i pavlake, možete da malo izmeniti, pa umesto tog preliva možete koristiti možda posni majonez u kombinaciji sa sitno iseckanim peršunovim listom, a možete testeninu sa tunjevinom i kukuruzom pripremati i bez preliva. Doduše, tada je ovo jelo nešto slabije u kalorijskom smislu, ali će vas sigurno zasititi i u tom slučaju.
Što se testenine tiče, možete koristiti i špagete i makarone, a prema našem iskustvu najbolje je da testenina sa tunjevinom i kukuruzom bude pripremljena sa testeninom u obliku mašnicu. Ali o tome ćete odlučiti sami u skladu sa vašim željama i navikama vaših ukućana.
Ukoliko želite da saznate kako napraviti testeninu sa tunjevinom i kukuruzom pripremite sledeće sastojke:
- 1 pakovanje testenine po izboru
- 2 konzerve tunjevine
- 100 gr kukuruza
- 100 graška
- 2 – 3 šargarepe
- 2 – 3 crvene paprike
- 1 glavica crnog luka srednje veličine
- 4 – 5 čena belog luka
- 100 gr majoneza
- 1 čaša pavlake
- ulje
- so
- biber
- vegeta
- pola veze peršuna
- začini po želji ( origano, kari… )
Kako se pravi testenina sa tunjevinom i kukuruzom?
- Najpre obarite testeninu, a u vodu u kojoj se bari testenina dodajte malo soli i ulja. Kada je testenina obarena isperite je hladnom vodom, kako se ne bi lepila i ostavite je da se ocedi.
- Šargarepu iseckajte na kockice ili šnite, po želji i zajedno sa kukuruzom i graškom obarite u slanoj vodi, pa ostavite svo povrće da se dobro ocedi. Papriku iseckajte takođe po želji na šnite ili kockice.
- Crni i beli luk sitno iseckajte, pa propržite na blago zagrejanom ulju. Vodite računa da vam ringla ne bude uključena na najjače, jer se lako može dogoditi da beli luk zagori.
- Kada crni luk postane staklast dodajte pripremljenu papriku, pa sve zajedno propržite kratko. Potom dodajte obareno i oceđeno povrće, pa sve zajedno dobro sjedinite i sklonite sa ringle. Na kraju dodajte začine po ukusu i sitno iseckan peršunov list.
- Pomešajte testeninu sa pripremljenim povrćem i tunjevinom, pa pripremite preliv. Pomešajte pavlaku i majonez i sve zajedno dobro sjedinite. Služite toplo.
Ukoliko želite da testenina sa tunjevinom i kukuruzom bude posna, jednostavno izostavite poslednji deo recepta, te umesto preliva dodajte ili posni majonez ili, jednostavno testeninu pospite sitno iseckanim peršunovim listom.