Recept za pripremu mlevenog paradajza za zimnicu

Kako se sprema mleveni paradajz za zimu

Jos jedan od mnogih recepata…

Sastojci:

– Paradajz
– So
– Konzervans
– Sveza ljuta paprika (po zelji)
– Persunov list
– Celerov list
– Ulje
– Acetisal

Priprema:

1. Paradajz operate u hladnoj void, ocistite od peteljki.
2. Zatim ga isecite na cetvrtine I sameljite u masini za mlevenje mesa.
3. Posolite po ukusu.
4. Dodajte konzervans (mera je na 1kg paradajza, 1 kesica konzervansa).
5. Sve dobro izmesajte, kako bi se konzervans rastvorio.
6. Sterilisite flase (oko 30 minuta u rerni na temperature od 100 stepeni), pa u tako zagrejane flase sipajte paradajz do pola. Zatim stavite list persuna, celera I 1 ljutu paprika (ako zelite). Nalijte paradajz do vrha flase.
7. Preko stavite jednu tabletu acetisala, pa sipajte jednu kasicicu ulja.
8. Zatvorite flase I drzite paradajz na hladnom mestu.

Tags: mleveni paradajz, mleveni paradajz za zimu