Recept za pesak tortu sa kokosom
Najlepša torta na svetu, ako pitate moje mališane definitivno je čuvena pesak torta. Pa kako su bili oduševljeni njom, ja sam je prilično često pripremala i priznajem da mi je malo dosadilo, iako je za njih zaista to bila najlepša poslastica. Međutim, tragajući za nekom promenom naišla sam na zanimljiv recept, koji sam i isprobala. Činjenica je da posna pesak torta sa kokosom podseća po ukusu na pesak tortu, tako da slobodno može da se koristi kao njena zamena. A uz to, ni kalorije joj nisu zanemarljive, tako da je u većini slučajeva dovoljno pojesti samo jedno parče pa da se zadovolji potreba za slatkišima.
Ono što se meni posebno sviđa kod ove torte i zašto je zasita smatram najboljom jeste činjenica da je recept vrlo jednostavan i da se ova torta ne peče, što je odlično.
Ukoliko i vi želite da isprobate recept za posnu pesak tortu sa kokosom biće vam potrebni sledeći sastojci :
- 350 gr mlevenog posnog keksa
- 400 gr kokosovog brašna ( 350 gr za tortu i oko 50 gr za posipanje )
- 300 gr mlevenih oraha
- 6 – 7 kesica pudinga sa ukusom vanile
- 1,5 litara vode
- 450 gr šećera
- 3 kesice vanilin šećera
- 2 margarina
- 100 gr posnog šlaga
- kisela voda za mućenje šlaga ( mada može i obična )
Kako napraviti posnu pesak tortu sa kokosom ?
- Najpre pomešajte šećer, vanilin šećer i puding, pa dodajte malo vode. Preostalu količinu vode iskoristite za kuvanje pudinga.
- Kada je puding skuvan dodajte margarin i sve zajedno dobro sjedinite, pa ostavite da se prohladi.
- Puding podelite na 3 dela.
- U prvi deo dodajte mleveni keks i sve zajedno dobro sjedinite.
- U drugi deo dodajte 350 gr kokosovog brašna, pa dobro izmešajte.
- U treći deo dodajte mlevene orahe i dobro sjedinite.
- Posna pesak torta sa kokosom se ređa na sledeći način : smesa sa mlevenim keksom, smesa sa kokosovim brašnom i smesa sa mlevenim orasima.
- Umutite šlag, pa njime nafilujte tortu i pospite ga kokosovim brašnom. Posna pesak torta sa kokosom je najbolja kada se služi hladna.