Ako ste se uželeli toga da pojedete neki jednostavni, sočni, starinski i zdrav kolač, ovaj recept će vam se sigurno svideti, a i kolač koji uz pomoć njega budete napravili. Tradicija je uvek bila najukusnija.
Ovaj kolač ne možete napraviti bez šećera i bez jaja, što znači da on nije postan, ali je uprkos tome veoma zdrav zbog zdravih sastojaka koje sadrži. Uživajte u jednistvenom ukusu ovog divnog kolača i prisetite se svog detinjstva kada vam je vaša baka pravila ovu poslasticu.
Kada budete saznali tajnu svoje bake kako se pravi najbolji kolač sa rogačem i jabukama, napravite ga, a onda pozovite prijateljice na kafu uz koju ćete se njime i zasladiti. Ne zaboravite da podelite recept sa njima, mada će vas i one same sigurno pitati čim ga budu probale.
Evo koji su vam sastojci protrebni:
- 4 jaja
- 1 šoljica šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 šoljica ulja
- 100 g rogača
- 1 kašičica kakaa
- 150 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 4-5 rendanih jabuka
Za glazuru:
- 150 g čokolade za kuvanje
- 80 g maslaca
- 1 kašičica ulja
Kako napraviti ovaj kolač
Prvo oljuštite i izrendajte jabuke. U jednoj posudi pomešajte brašno s rogačem, kakaom i praškom za pecivo.
U drugoj posudi penasto umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodajte ulje. Ovo ćete lepo izmiksati uz postepeno dodavanje brašna pomešanog sa rogačem, kakaom i praškom za pecivo. Kada se smesa fino sjedini, u nju dodajte narendane jabuke i sve lepo sjedinite.
A sada pečenje. Smesu ćete izliti u podmazan i pobrašnjen pleh (umesto ulja možete jednostavno staviti papir za pečenje) i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180⁰C dok se ne odvoji od rubova pleha.
Evo jednog trika: Ako vam se učini da kolač nije dovoljno pečen, a počeo je da se odvaja od rubova pleha, prekrijte ga aluminijumskom folijom i pecite ga koliko je potrebno. Kolač svakako treba da bude mekan i sočan.
Vruć kolač ćete preliti vrućom glazurom od čokolade, a kad se ohladi, iseći ćete ga na kocke i poslužiti. Uživajte!