Teleće meso tanko iseći, uvaljati u brašno i razmuceno jaje. Tako pripremljeno meso staviti na zagrejanom ulju da porumeni sa obe strane.

Zatiim poklopiti sud i dinstati na tihoj vatri. Ukoliko vidite dz meso hoće da zagori povremeno gasite plotnu.

Pri kraju posolite.