Zamesite mekše testo od šolje mleka, kašike masti, 250 gr. Izdrobljenog kiselog sira, 2 cela jajeta, belog kukuruznog brašna, malo soli. U to dodati prašak za pecivo jadan omot. Ispeći u jače zagrejanoj pećnici. Proju služiti toplu uz kiselo mleko ili kajmak.