Penasto umutiti 9 žumanca sa 150 gr šećera, dodati nastruganu koru od pomorandže, 200 gr. mlevenih oraha i sok od jedne pomorandže. Ispeći i podeliti na tri dela.

Fil: 150 gr putera umutiti sa 150 gr prah šećera, tome dodati 4 štangle rastopljene čokolade i 2 cela jajeta. Sve dobro umutiti i ovim filovati tortu.