Pilav recept: Kako se pravi pilav sa piletinom i povrćem
Potrebni sastojci :
- 350 gr pileće očišćene iznutrice ( džigerice i bubci)
- 1/2 kg pirinča
- 3 šargarepe
- 2 veće glavice crnog luka
- bio začin ili vegeta
- 1 kockica za supu pileća
- ulje
Priprema :
- Na ulju prodinstati očišćene i iseckane šargarepe i crni luk.
- Očišćenu iznutricu iseći na komade i prvo prodinstati bubce, jer su tvrđi pa dodati i džigerice.
- Naliti sa malo vode i pustiti da se dinsta 10-tak minuta.
- Očistiti pirinač, oprati i dodati u meso koje se dinsta.
- Dodati kockicu supe pileće, naliti vodom i pustiti da se polako kuva na tihoj vatri.
- Povremeno promešati i dolivati vode da pirinač ne zalepi za dno šerpe.
- Kad je pirinač već mekan proveriti da li je dovoljno slano, ako nije dodati vegete po ukusu.
- Skinutu sa ringle, presuti u vatrostalnu posudu ili pliću tepsiju i staviti u zagrejanu rernu da se malo zapeče.
- Služiti uz neku osvežavajuću salatu.
Prijatno.