Recept za pravljenje mafinia od heljdinog brašna Heljda pored toga što je odlična hrana za decu i odrasle, leči i mnoge bolesti kao što su: hipertenzija, nesanica, glaukom, bolesti disajnih organa i mnoge druge. Sadrži belančevine, masti, vitamine, gvoždje, kalcijum, jod, cink itd. Ne sadrži gluten, protein koji uzrokuje brojne alergijske reakcije. Evo recepta za ukusne […]
Author: Milica
Pljeskavice od leblebije
Recept za pravljenje pljeskavica od leblebija Leblebija je biljka iz familije bobova. U narodu je zovu i naut, slani grah, slani pasulj. Ima veoma hranljivu vrednost, 100 g jestivog dela ima 309 kalorija. Sadrži dosta proteina, ugljenih hidrata, gvoždja, vitamine B1 i B2, a bogata je i nezasićenim masnim kiselinama. U pripremanju raznih jela može […]
Ćuretina sa testeninom
Recept za pripremu ćuretine sa testeninama Ovo je lagano i ukusno mediteransko jelo jer belo ćureće meso sadrži malo masnoće, a masline i maslinovo ulje zdrave nezasićene masnoće. Bosiljak, pored toga što daje ukus hrani, sadrži dosta lekovitih sastojaka a i pomaže u varenju. Sastojci: 400 gr testenine 400 gr belog ćurećeg mesa 150 gr […]
Suva dimljena svinjska butkica sa krompirom
Recept za pripremu suve dimljene svinjske butkice sa krompirom Svinjske butkice su omiljeno jelo mnogih gurmana. Mogu se spremati na različite načine. Ovo je domaća varijanta čuvenog kafanskog specijaliteta. Ne upuštati se u nju bez suve dimljene svinjske butkice od oko kilo i po, toliko krompira i ekspres lonca. Sastojci: 1 butkica 1,5 kg krompira […]
Srneći paprikaš
Recept za pripremu paprikaša od srnetine Srnetina je omiljena hrana mnogih zbog specifičnog ukusa, niskog nivoa masnoće, visokog nivoa proteina i lake svarljivosti.Ima specifičan i jak miris ali se on gubi držanjem u pacu (marinadi). Iako je ovo jelo privilegija lovaca (i krivolovaca) možda nekada uspete da dodjete do srnećeg buta pa i vi uspete […]
Zapečeni pasulj u rerni sa crnim lukom i pečenom paprikom
Recept za pripremu pasulja u rerni Pasulj je veoma cenjeno jelo kod nas ali se koristi u ishani u skoro usvim delovima sveta. To je mahunarka koja pored hranljivih ima i lekovite sastojke. Da li je kuvar bio stvarno lud ili samo malo pripit dok je spremao ovaj pasulj, niko ne zna. Bez obzira, napravio […]
Kiseli kupus sa svinjskim kolenicama
Za ovo jelo kolenice moraju da budu suve, a kupus kiseo. Voditi računa da kupus ne bude preslan jer su suve kolenice uglavnom dosta slane. Odvojiti liske za umotavanje kolenica, ostatak kupusa iseći na četvrtke i sve to potopiti u vodu da izvuče so. Važno je i strpljenje jer se ovo jelo krčka bar tri […]
Podvarak sa svinjskim šniclama
Neki podvarak prave od kupusa ribanca, ali kuvari tvrde da je to pogrešno. Možda zato što je taj podvarak suv i pregori u rerni. Zato uzmemo kiseo kupus u glavicama kad mu dodje vreme. Iseckamo ga i probamo da vidimo da li je dovoljno kiseo i slan. Ako nam se učini da je malo kiseliji […]
Recepti za spremanje jela od pečuraka bukovača
Bukovača je gljiva koja je veoma ukusna, ali i veoma zdrava. Jača imunitet, a što se tiče nutritivnih svojstava sadrži vitamine B1, B2, minerale (posebno gvoždje), i antioksidanse. Sadrži i hlorofil koji ubrzava obnavljanje ćelija. Smanjuje povišen pritisak i holesterol. Najukusniji deo je šesir, koji spremljen na različite načine podseća na meso. BUKOVAČE U SOSU […]
Predlog šta da pripremite za novogodišnju večeru
Ovo je sigurno pitanje koje “muči” svaku domaćicu pred novogodišnje praznike. I na kraju, gotovo uvek prevagne ona klasična novogodišnja večera, uz nezaobilzni specijalitet srpske kuhinje, čuvenu sarmu. Pa, ipak ako želite nešto da promenite ove Nove godine, onda je najbolje da pripremite nove specijalitete za predjelo…A, nekako ono glavno, odnosno sarmu, bude nezaobilazno na […]