1 do 2 kilograma cvekle oprati, staviti u lonac, naliti vodom i kuvati. Kada su cvekle mekane, ocediti ih, ohladiti, i onda oljuštiti i iseći na tanke listove. U jednom sudu, posoliti ih, dodati sirće, seckani beli luk ili strugani ren. Sve to složiti u tegli. Naposletku staviti kašikicu kima, razblaženog sirćeta ukoliko je potrebno. […]
Glavicu kupusa očistiti od spoljnih listova, iseći na pola i izvaditi koren. Te polovine sitno iseckati na rezance, malo posoliti, staviti manje od pola kašikice šećera, lagano promešati. Pre iznošenja dodati sirće i ulje, opet lagano promešajte i servirajte.
Oprati i obariti kilogram krompira, a zatim ga oljuštiti i iseći na tanke kolutove i staviti u zdelu. Zatim očistiti 6 glavdce crnog luka, iseći na rebarca, posoliti, rukom istrljati staviti u isečen krompir. To prelijte razblaženim sirćetom i uljem dok je još krompir vruć. Protresite to u sudu da se izmeša, dodati još malo […]
Oprati kilogram paradajza, staviti u lonac, dodati glavicu crnog luka, papriku, malo peršunova lišća, malo vode i kuvati. Kad je paradajz skuvan, a to će biti kad ljuska počne da se uvija, procedite ga kroz „alu” i ostavite na stranu. U šerpu na malo zagrejanog ulja propržite punu kašiku brašna i nalite ga proceđenim paradajzom. […]
1. Hladan umak od rena pravi se: Na sitnu trenicu istruže se ren, prelije vinskim sirćetom. Takav ren sluzi se sa kuvanom govedinom”. 2. Topao umak od rena pravi se: Na ulju ispržiti 2 kašike brasna. Brašno ispržiti, ali paziti da ostane svetle boje. Naliti zapršku mlekom ili supom, tako da u umaku ne bude […]
Posna ljuta salata sa šargarepom Salata sa mrkvom i ljutom paprikom Potrebni sastojci : 500 gr mlade šargarepe 1 manja teglica feferona So Sirće Ulje Po želji beli luk 2-3 čena Priprema : 1. Šargarepu obariti toliko da ostane cela. Iseckati na tanje kolutove. 2. Feferone iseckati sitno i staviti da se ocede od sopostvenog soka. […]
Recept za salatu sa junetinom i prazilukom Salata sa junetinom, prazilukom, šargarepom, pavlakom i majonezom Potrebni sastojci : 500 g junetine od buta 2 struka praziluka 4 šargarepe 2 čaše kisele pavlake 200 g majoneza so biber Priprema : 1. Junetinu i šargarepu obariti i iseckati na sitne kockice ili samleti na mašinici za meso. […]
Pileća salata recept: Kako se pravi pileća salata sa susamom Potrebni sastojci : 1 pileće belo meso,2 pileća karabatka 150 g pečenog kikirikija 100 g susama 50 g majoneza 1 čaša kisele pavlake 3-4 kisela krastavčića 1 kašičica senfa biber so Priprema : 1. Obariti pileće meso i samleti ga ma mašinici za meso. 2. […]
Recept za salatu sa feta sirom i susamom Kako spremiti salatu sa feta sirom Potrebni sastojci : 450 gr feta sira 1 čaša kisele pavlake 2 kašike majoneza 100 gr pečenog susama 5 struka mladog crnog luka po potrebi so Priprema : 1. U činiji polako viljuškom zgnječiti fetu, dodati kiselu pavlaku majonez i pečeni […]
Recept za Grčku salatu sa feta sirom Salata sa feta sirom, paradajzom, lukom, krastavcima i maslinama Sastojci: – ½ kg svežeg paradajza – 150 gr crvenog luka – 250 gr krastavca – 250 gr feta sira – 50-100 gr crnih maslina – maslinovo ulje – origano – bosiljak Priprema: Luk iseći na malo deblje režnjeve, a paradajz i krastavac na krupnije komade. Feta […]