Suncokret pogača Dok je nisam prvi put sama napravila, da budem ispkrena mislila sam da je postupak za pravljenje čuvene suncokret pogače ili pogače ruža, kako je pojedine domaćice zovu, za mene neizvodljiv. Međutim, nije to nikakva umetnost, da vam iskreno kažem. Jedino što će vam biti potrebno dosta vremena da bi vaša domaća suncokret […]
Posne kiflice sa pivom i susamom
Da li ste znali da je moguće napraviti posne kiflice i to, ni manje ni više nego kiflice sa pivom? One mogu biti slane, a i slatke, ali u svakom slučaju su posne, to jest testo je posno. Naravno, možete ih filovati čime želite, pa će od toga, praktično zavisiti da li su posme ili […]
Domaća pogača bez kvasca
Srbija je poznata po neverovatnim kulinarskim specijalitetima o kojima se priča nadaleko. Naše bake su bile neverovatne kuvarice, pa se svakako pamti njihova domaća pogača, uz nezaobilazni domaći kajmak, sir, padajaz iz bašte koji miriše…i da ne nabrajam dalje, već mi je krenula voda na usta. A kad sno već kod tih čuvenih pogača, ne […]
Salata sa susamom i feta sirom
Većina nas salatom smatra onu sezonsku od kupusa, paradajza, krastavca i ostalog sezonskog povrća. Međutim, salata može da se pravi i kao dodatak glavnim jelima i to najčešće onima od mesa. Ovakve vrste salata, kao što je salata sa susamom i feta sirom su idealne ukoliko ne pripremate slavlje u svom domu na malo drugačiji […]
Recept za kompot od dunja
Nekada gotovo da nije postojala kuća u kojoj obavezan ukras svakog ormana nisu bile dunje. Miris dunja je tako činio svaki dom lepšim. A naši preci nisu koristili dunje samo za ukras, već su itekako dobro poznavali lekovita svojstva ove voćke i tačno su znali za šta je dobar koji specijalitet pripremljen od dunja, pa […]
Recept za tortilje punjene sa piletinom i šampinjonima
Tortilje sa piletinom i šampinjonima Ovaj, inače meksički specijalitet se odomaćio u gotovo svim kuhinjama sveta. A ono što je posebno dobro kada su u pitanju tortilje, recept za njihovo spremanje je vrlo jednostavan, mada je moguće da kupite i gotove. Što se tiče filovanja, kao i za italijansku picu, recimo, tako i za meksičke […]
Domaći sok od trnjina
Sok od trnjina Možda nećete poverovati da su bobice izuzetno oporog ukusa, koje možete videti bilo gde u prirodi izuzetno lekovite. Trnjina se ponekad naziva i divlja šljiva, trnavka, te mačija šljiva. Plodovi ove biljke počinju da zriju u avgustu i tada postaju okrugli, plavkasto – crni. Upravo tada se pripremaju svi oni ukusni specijaliteti […]
Podvarak od kiselog kupusa sa suvim mesom
Ko god dođe u Srbiju, pored toga što bude zadovoljan dobronamernošću ljudi, definitivno ostaje opčinjen i specijalitetima srpske kuhinje. Nekako je mnogim strancima prva asocijacija na našu zemlju upravo naša kuhinja i njeni specijaliteti. Iako se pripremaju i u mnogim drugim zemljama, nikada ne mogu da imaju ni približno takav ukus kao kada ih jedete […]
Recept za pasulj prebranac sa kolenicom
Pasulj prebranac sa kolenicom Jedan od glavnih nacionalnih specijaliteta naše zemlje, uz naravno nezaobilani svadbarski kupus, te sarmu, jeste i pasulj. I to pasulj spremljen na razne načine. A načina za pripremu ovog povrća u Srbiji ima zaista mnogo. Zato je, vrlo često prilično teško odgovoriti na pitanje kako napraviti pasulj, jer gotovo svaka domaćica […]
Rakija od jabuka (Jabukovača)
Lekovitost jabuka, te rakije od jabuka i njen blagotvoran uticaj na zdravlje je vekovima poznat. U našoj zemlji se najviše proizvodi rakija od šljiva, to jest čuvena šljivovica, a odmah za njom slede rakija od jabuka ( kabukovača ), zatim od krušaka, te dunja. Ovom prilikom nećemo opet pominjati lekovitost ove rakije, već ćemo se […]