Recept za pripremu zapečenog hleba sa sirom Za 4 osobe potrebno je: 250 g ovčijeg punomasnog sira 3 kašike mleka 3 kašike belog piva 1 kašičica senfa kriške bele sendvič-vekne Priprema: Sir izgnječiti viljuškom, staviti u posudu, dodati vrelo mleko i mešati na tihoj vatri dok se ne rastopi. Zatim umešati pivo i senf. Kriške […]
Recept za pravljenje sedviča sa ribom Za 6 osoba potrebno je: 1 kg fileta od lista 1 kašičica soli kašičice sveže samlevenog bibera 1/2 šolje brašna 2 razmućena jajeta 1 šolja mrvica od keksa ulje za prženje 6 tankih parčeta hleba premazanih maslacem Priprema: Iseći riblje filete na šest parčeta, posoliti ih i pobiberiti. Panirati […]
Recept za pripremu sendviča sa paštetom i jajima Za 4 osobe potrebno je: 1 sendvič-vekna pašteta 2 kašike maslaca ili margarina 4 jajeta 4 kašike pavlake 1 kašika sitno iseckanog peršunovog lista So Biber aleva paprika Priprema: Veknu iseći na kolutove, ispeći ih na zagrejanoj ploči s jedne i druge strane („tostirati”), premazati paštetom i […]
Kako napraviti zapečene sendviče sa sirom i paradajzom Za 4 osobe potrebno je: 1/2 četvrtaste sendvič-vekne ulje po potrebi 200 g topljenog sira isečenog na tanke režnjeve 4-6 paradajza isečenih na kolutove 4-6 slanih fileta nekoliko crnih maslinaka so biber 1 kašika sitno iseckanog majorana Priprema: Odseći koru sa vekne, iseći je na tanke kriške […]
ZAPEČENI SENDVIČI SA SARDINOM Za 2-3 osobe potrebno je: bela vekna 1 kutija sardina 2 kašike nastruganog parmezana ili kačkavalja 1 limun isečen na kriške Priprema: Iseći belu veknu na kriške veličine sardine, pa na svaku krišku staviti po pola sardine (očišćene od kostiju) i posuti struganim parmezanom ili kačkavaljem. Poredjati ih u pleh i […]
ZAPEČENI SENDVIČI SA SIROM Potrebno je: 1 sendvič-vekna 150 g maslaca ili margarina 150 g nastruganog sira (ementalera ili kačkavalja) Priprema: Iseći veknu na tanje kriške, premazati ih maslacem i obilno posuti sirom. Poredjati ih u pleh i staviti pod gornju ploču dobro zagrejane električne pećnice (250°C) da se zapeku. Napomena: Sendviči se moraju peći […]
Recept za pravljenje gibančića sa sirom Za 8—10 osoba potrebno je: 500 g brašna 50 g masti So 2,5 dcl mlake vode mast po potrebi 250 g sira Priprema: Prosejati brašno u sud za mešenje, dodati mast i natrti je dlanovima u brašno. Posoliti, usuti mlaku vodu i zamesiti testo. Izraditi ga dobro na dasci […]
Recept za pravljenje bosanskih pituljica Za 10-12 osoba potrebno je: 500 g brašna 100 g maslaca 3 jajeta 2 dcl mleka mast za premazivanje ulje za prženje Priprema: Napravite smesu od brašna, mleka, jaja i maslaca. Dobro umesite testo na dasci, napravite kuglice kao što je veličina oraha i ostavite pola sata da stoje. Uzmite […]
Recept za pravljenje bečkih krofni sa šunkom Za 10 osoba potrbno je: 350 g maslaca 2 žumanca 1 celo jaje 100 g kuvanog, oljuštenog i propasiranog krompira 250 g prosejanog brašna 6 kašika pavlake So 20 g kvasca 2 kašike mlakog mleka 60 g sitno iseckane šunke 400 g masti ili ulja 40 g struganog […]
Recept za pripremu krofni sa šunkom Za 4 osobe potrebno je: 300 g kuvanog oljuštenog krompira 160-200 g brašna 10 g kvasca 4 kašike kisele pavlake so 1 jaje 100 g samlevene šunke 1 belance ulje za prženje nastrugan parmezan za posipanje umak „morne” Priprema: Krompir izgnječiti ili propasirati dok je još topao i staviti […]