Domaći pekmez od dunja i jabuka je, čini se bez pravog razloga malo zanemaraen, barem kada je zimnica savremenih domaćica u pitanju. Nekada je zimnica bila nezamisliva bez dunja, ali danas se domaćice sve više odlučuju za voće koje se jednostavnije priprema, te zahteva manje truda i vremena za spravljenje mnogih specijaliteta. Dunja je voće […]
Nekada gotovo da nije postojala kuća u kojoj obavezan ukras svakog ormana nisu bile dunje. Miris dunja je tako činio svaki dom lepšim. A naši preci nisu koristili dunje samo za ukras, već su itekako dobro poznavali lekovita svojstva ove voćke i tačno su znali za šta je dobar koji specijalitet pripremljen od dunja, pa […]
Kompot od kajsija Kao i za ostalo voće i povrće koje se ostavlja za zimnicu, tako i za pripremu domaćeg kompota od kajsija postoji više recepata. U nastavku teksta možete ročitati recept prema kome ja već godinama pripremam domaći kompot od kajsija bez konzervansa. Ono što je posebno dobro kod pripreme domaćeg kompota na ovaj […]