Ako ste ljubitelji meksičke začinjene hrane, evo još jednog zanimljivog recepta. Ovo jednostavno meksičko jelo koje možete pripremiti kod kuće brzo i jednostavno. Potrebna količina za dve osobe: 150 gr crvene, zelene i žute paprike 120 gr pilećeg filea 50 grama paradajza 30 gr crvenog luka 30 gr maslinovog ulja 2 kašike soka od limuna […]
Month: January 2014
Ekleri sa sirom
Recept za pripremu eklera sa sirom Za 6 osoba potrebno je: 2,5 dcl vode 10 g soli 80 g maslaca 125 g brašna 3 jajeta maslac za podmazivanje 1 žumanac 3 dcl gustog bešamela 50g struganog parmezana ili ementalera biber Priprema: Staviti u lonac vodu, so i maslac i pustiti da provri. Izručiti odjednom sve […]
Slani keks sa sirom
Recept za pripremu slanog keksa sa sirom ementaler Za 10 osoba potrebno je: 250 g brašna 120 g oljuštenih, samlevenih badema 150 g maslaca 60 g nastruganog parmezana ili kačkavalja 60 g nastruganog ementalera 2 razmućena zumanca so aleva paprika NADEV: 100 g maslaca 30 g nastruganog parmezana 30 g nastruganog čestera So aleva paprika […]
Slani keks na francuski način
Recept za pripremu slanog keksa na francuski način Za 15 keksova potrebno je: 250 g brašna 5 g soli 65 g maslaca na vrh noža sode bikarbone 1 dcl mleka Priprema: Od svih datih sastojaka zamesiti testo i dobro ga izraditi rukom. Rastanjiti ga u tanku jufku, a zatim kalupom prečnika 5 santimetara vaditi kekse […]
Pašteta od piletine
Recept za pripremu paštete od piećeg mesa Za 3-4 osobe potrebno je: sitnež od 2 pileta 100 g masti 1 kašičica brašna 1 dcl bistre supe 125 g teletine ili posne šunke 2—3 jajeta so biber 1 kašičica sitno iseckanog peršuna nastrugana kora od 1/2 limuna 1 kašičica vegete 2—3 kašike mrvica od hleba 300 […]
Recept za paštetu sa telećim mesom
Pašteta sa telećim mesom Paštete su veoma praktična jela ako se žurimu ujutru na posao i nemamo puno vremena. Za pripremu ove pašteta potrebno je svaga petnajstak minuta, a ukoliko nemate ni toliko vremena, možete je pripremiti i uveče i staviti u frižider. Potrebni sastojci navedeni su za šest osoba, a ukoliko je potrebna veća […]
Specijaliteti meksičke kuhinje – Meksički burritos
Jedna od najzdravijih kuhinja na svetu je meksička kuhinja, zbog svoje raznovsnosti. U meksičkoj kuhinji nezaobilazni su povrće, meso, riba i plodovi mora, a osnova meksičke kuhinje su pasulj i kukuruz, pirinač, paradajz i naravno, mnogo vrsta ljutih papričica. Od kukuruza se pravi testo za temalje, tortilje, gordite a takođe se puno jede i svež […]
Volovani od lisnatog testa
Recept za pripremu volovana od lisnatog testa Ovo predjelo je neosporno vrlo efektno i ukusno, i uvek se rado jede zbog njegove izvanredne lakoće. Da bi volovan potpuno uspeo, potrebno je praviti ga s najvećom pažnjom. Testo ne predstavlja teškoću, bar ne za one domaćice koje su iole upućene u spravljanje lisnatog testa. Testo se […]
Nadev od pileće džigerice
Potrebno je: 120 g maslaca 150 g sitno isečenih pilećih dzigerica 120 g kuvanog suvog jezika isečenog na kockice 120 g sitno isečenih pečuraka 6 dcl umaka od madere 1 vezica peršuna l Priprema: Propržiti na maslacu džigericu, jezik i pečurke. Posoliti i pomešati sa umakom od madere. Ovim nadevom ispuniti pastete i staviti odozgo […]
Nadev od guščije džigerice
Recept za pripremu nadeva od guščije džigerice Potrebno je: 150 g sitno isečene pečene guščije džigerice 150 g suvog jezika isečenog na sitne kockice 150 g sitno isečenih pirjanjenih pečuraka 6 dcl umaka od madere Priprema: Guščiju džigericu, jezik i pečurke dodati u umak od madere, pomešati i prokuvati minut-dva. Ovim nadevom ispuniti pastete, staviti odozgo poklopac […]