Home » Deserti, Torte

Čokoladna fantazija sa višnjama

Submitted by on January 16, 2017 – 4:25 amNo Comment

Kada kažemo fantazija uglavnom prvo pomislimo na nešto savršeno o čemu maštamo, o spoju savršenih detalja koji stvaraju savršenu sliku. Ovog puta se radi o fantaziji ukusa ‒ savršenom spoju čokolade i višanja.

Zamislite kombinaciju slatke, kremaste čokolade i kiselih višanja. Pa to je savršen balans ukusa. Danas ću vam pisati o tome kako se pravi torta čokoladna fantazija sa višnjama koju ćete obožavati. Kada je ovaj recept u pitanju, postoje razne varijacije u smislu da se ova torta može praviti i sa jabukama umesto višanja, pa i sa jogurtom.

Međutim, mi ćemo se danas baviti receptom koji podrazumeva čokoladu i višnje. Ukoliko ne volite višnje, naravno, možete umesto njih koristiti bilo koje drugo voće koje volite vi i vaši ukućani.

Da bismo napravili čokoladnu fantaziju sa višnjama, potrebni su nam sledeći sastojci:

Za biskvit:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 1 dl ulja
  • 1 dl vode
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike kakaa
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil sa višnjama:

  • 1 tegla kompota od višanja
  • 2 dl soka od kompota
  • 2 kašike gustina
  • 3 kesice vanilin šećera
  • malo rakije od višnje

Za čokoladni fil:

  • 1 puding od čokolade
  • 2 kašike šećera
  • 4 dl mleka
  • 1 kašika gustina
  • 100 g margarina

 Kako napraviti ovu savršenu tortu

Prvo ćemo dobro izmiksati mikserom jaja i šećer, pa dodati ulje i vodu. Na kraju ćemo lagano umešati brašno s kakaom i praškom za pecivo. Ovim je smesa za biskvit gotova. Ispeći ćemo biskvit, a znaćemo da je pečen onda kad primetimo da se odvaja od rubova tepsije.

A sada fil sa višnjama. Jednostavno ćemo skuvati višnje u soku, dodati gustin i kuvati par minuta. Kada se fil skuva, stavićemo ga na biskvit dok je još vruć.

Čokoladni fil ćemo skuvati kao i običan puding, s tim što ćemo u vruć puding umešati margarin i dok je još vruće, sipaćemo ga preko fila sa višnjama.

I to je sve! Naša čokoladna fantazija sa višnjama je spremna. Možemo je ukrasiti čokoladnom glazurom ili umućenom slatkom pavlakom. Prijatno!

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , , , , ,