Glavna jela »

Šunka sa pečurkama

Februar 11, 2014 – 6:00 am | Komentari su isključeni

Recept za pripremu šunke sa pečurkama
Jelo se priprma u rerni na 250 stepeni, a pootrebni sastojci su: pečurke, so, maslac, brašno, mleko, šunka, pavlaka i biber. Ispod je navedena tačna količina sa postupkom pripreme.
Za 4 …

Read the full story »
Glavna jela
Predjela
Prilozi
Supe i corbe
Deserti

Supe i corbe »

Krompir čorba sa pavlakom

Februar 14, 2014 – 10:00 am | Komentari su isključeni

Recept za pripremu krompir čorbe sa kiselom pavlakom

Jednostavan recept za kuvanje čorbe od krompira i pavlake.

Za 5-6 osoba potrebno je:

  • 1 kg oljuštenog i na kockice isečenog krompira
  • 1 1/4 l vode
  • 1/2 kašičice kima
  • 15 g soli
  • 2 kašičice mekog brašna
  • 2,5 dcl kisele pavlake (ili mleka)
  • 1 kašičica maslaca
  • 2 tvrdo skuvana i sitno iseckana jajeta
  • 1 kašičica sitno iseckanog peršuna

Priprema:

  1. Oljuštiti kropir i iseći ga na kockice.
  2. Uspite u lonac vodu u satvite krompir, zatim, so i kim.
  3. Staviti lonac na zagrejanu ringlu i kuvati dok krompir ne omekša.
  4. U drugu činiju napraviti smesu od brašna i pavlake, a zatim polako dodavati u krompir.
  5. Sačekajte desetak minuta da čorba provri, zatim dodajte maslac i peršun. Kad se čorba porohladi možete je služiti.

Čorba od krompira bez mesa

Februar 14, 2014 – 6:00 am | Komentari su isključeni

Recept za pripremu čorbe od nastruganog krompira
Za 5-6 osoba potrebno je:

100 g povrća (šargarepa, celer, peršun, keleraba, grašak i sl.) 15 g soli
7,5 l vode
300 g oljuštenog i narendisanog krompira
1 žumanac
3 kašike mleka
50 g maslaca
1 …

Bela čorba od krompira

Februar 14, 2014 – 2:00 am | Komentari su isključeni

Čorbe se mogu praviti od mesa i povrća, ili samo od mesa i samo od povrća. Mogu se zapržiti belom ili rumenom zaprškom i začiniti, ili samo zapržiti i samo začiniti.
Osnova za sve čorbe je …

Konsome (osnovni recept)

Februar 13, 2014 – 10:00 pm | Komentari su isključeni

Supe pod imenom konsome (sopzotte) pojavljuju se na jelovnicima uglavnom prilikom svečanih večernjih obeda. Služe se u naročitim šoljama sa dve drške, i to ne više od 2 dcl po osobi. Ako su za večeru …

Supa od kornjače

Februar 13, 2014 – 6:00 pm | Komentari su isključeni

Recept za pripremu supe od kornjače
Za 12-16 Osoba potrebno je:

1 kg mesa od morske kornjače
1 starija kokoška
500 g govedjeg mesa
1 teleća kolenica
2 telece noge veza očišćene zeleni za supu
so
1 mala čaša madere
2 struka bosiljka —
2 …

Supa od svinjske glave

Februar 13, 2014 – 2:00 pm | Komentari su isključeni

Recept za pripremu supe od svinjske glave
Za 5-6 osoba potrebno je:

500 g mesa od svinjske glave
1,5 l vode
100 g sitno iseckanog crnog luka
1 kašika masti
15 g soli
30 g griza ili pirinča
1 kašika sitno iseckanog peršuna
1—2 …

Domaća kokošija supa

Februar 13, 2014 – 10:00 am | Komentari su isključeni

Kako se pravi domaća kokošija supa
Za 5-6 osoba potrebno je:

1/2 kokoške
2 l vode
20 g soli 
100 g zeleni i povrća
40 g tankih rezanaca ili pirinča

Priprema:

Kokošije meso naliti hladnom vodom i staviti na jaču vatru da provri, …

Guščija supa

Februar 13, 2014 – 6:00 am | Komentari su isključeni

Recept za pripremu supe od guščijeg sitnog mesa
Za 4 osobe potrebno je:

sitnež od jedne guske, (glava, šija, krila,noge, želudac)
3 l vode
1 veza zeleni
1 manji celer
glavica crnog luka presečena napola
5—6 zrna bibera
So
knedlice od macesa

Priprema:

Sitnež oprati, staviti …

Supa od pileće sitneži

Februar 13, 2014 – 2:00 am | Komentari su isključeni

Recept za pripremu supe od pileće sitneži (krila, noge, glavu, šija, bubac)…
Za 5-6 osoba potrebno je:

500g  piletine (krilca, bubreg, džigericu nogice, vrat i sl.)
1,5 l vode
15 g soli
100 g zeleni
1 glavica crnog luka
30 g tankih rezanaca
1 kašika …

Supa od višanja

Februar 12, 2014 – 10:00 pm | Komentari su isključeni

Recept za pripremu supe od višanja na francuski način
Još jedan izvrstan specijalitet francuske kuhinje. U nastavku navedeni su potrebni sastojci i poostupak pripreme.
Za 6 osoba potrbno je:

750 g višanja
5 kockica šećera
3 dcl crnog vina
kora od …

Supa od povrća sa knedlama od džigerice

Februar 12, 2014 – 6:00 pm | Komentari su isključeni

Recept za pripremu supe od povrća sa knedla od džigerice
Za 5-6 osoba potrebno je:

300 g kostiju
7,5 l vode
15 g soli
300 g razne zeleni i povrća (šargarepa, peršunov i celerov koren, praziluk, karfiol, grašak, boranija, špargle)

Priprema:

Koske …

403 Forbidden

403 Forbidden


nginx