Articles in Jela od jagnjećeg mesa
Pravi domaći Bosanski lonac sa junetinom
Bosanski lonac poznato tradicionalno jelo, još iz vremena bivše Jugoslavije. Tada se masovno ovo jelo spremalo, pogotovo u vojsci i tako postalo veoma popularno. Ima ranih varijanti pravljenja ovog jako ukusnog lonca, a ovo što …
Jagnjeće pečenje iz rerne
Kada se pomene pečenje generalno većina nas pomisli na neku prazničnu atmosferu ili neka slavlja. Ukoliko smo gurmani i volimo masno fino pečenje, postoji dosta tradicionalnih recepata koji uopšte nisu komplikovani za pripremu u kućnim …
Recept za spremanje gulaša u kotliću
Da bi se gulaš pripremio u kućnoj atmosferi nije potrebno neko specijalno kulinarsko umeće. Takođe ni spremanje gulaša u velikom kotliću isto nije preterano zahtevan posao, a pre svega zanimljiv i opuštajući.
Sama činjenica da ručak …
Jagnjece pecenje
Zagrejati ulje ili mast, pa time polako preliti komad mesa koji ćete peći. Zatim ga staviti u pećnicu sa vrlo malo vode, i dodajte malo ulja kojim ste ga prelili.
Povremeno ga okrenite i prelivajte sa …
Peceno meso u rerni
Kilogram telećeg mesa ili mlade ovčetine, oprati, špikovati belim lukom i staviti u šerpu. Kilogram crnog luka iseći na rebarca i staviti povrh mesa. U manjem sudu izmešati vezicu sitno seckanog peršuna, malo bibera, iseckanu …
Jagnjeca kapama
800 gr jagnjećeg mesa isečite na komade uvaljajte u brašno i propržite sa svih strana na jako (zagrejanom ulju U, tako da porumeni. Gotovo meso izvadite u poseban sud, u istom ulju propržite 300 gr …
Jagnjeca kapama sa crnim lukom
800 gr jagnjećeg mesa, isečite na komade, uvaljajte u braško i pržite sa svnh strana na jako. Zagejanom ulju, tako da porumeni. Gotovo meso izvadite u posebni sud, u istom ulju napola ispržite pola kilogrgma …
Sarma od jagnjece džigerice
Jagnjeću belu džigericu, srce, crevca i škembe, lepo očistiti, obariti i sitno iseckati. Propržiti na ulju ili masti dve glavice sitno seckanog crnog luka, odmah, dodajte pripremljenu masu da se dinsta zajedno sa lukom. Na …
Sarma od vinovog lista
30 komada vinovih listova preliti slanom vodom da odmeknu, a zatim lišće ispariti u hladnoj vodi.
Dalje, na zagrejanoj masti ili ulju propržiti 3 glavice sitno sečenog crnog luka, zatim staviti predhodno očišćen i opran pirinač …
Janjeca janija
Kilogram jagnjećeg mesa oprati, iseći na komade, staviti u sud, naliti hladnom vodom i kuvati.
Kada upola bude meso kuvano, sipati zapršku: na kašiku masti ili ulja propržiti glavicu sitno iseckanog crnog luka, dodati kašiku brašna …
