Kada je prvi put ovaj recept dospeo kod mene, a to je bilo davno, pomislih kako kopriva može biti ukusna, a i te kako može, prevarila sam se. Čorba od koprive je prvenstveno jedan zdrav obrok, koji sa krompirom dobija posebnu draž. Ova čorba je posna i vrlo rado viđen gost na našim posnim trpezama. […]
Category: Supe i čorbe
Posna krem čorba od celera i praziluka
Recept za čorbu od celera i praziluka Ukoliko želite da svojim ukućanima pripremite zdravo jelo, onda je recept koji smo izdvojili za vas defintivno pravi izbor. Pored toga što je posna krem čorba od celera i praziluka izrazito zdrava i puna vitamina, smatra se i da se može koristiti za mršavljenje. Pa čak i ako […]
Posna čorba na vodi
Božićni post je počeo, pa za sve one koji poste na vodi, evo jednog recepta za pripremanje hranljive posne čorbe bez ulja. Mada čorbu možete spremiti samo i od luka, krompira i šargarepe, ja sam ovu ipak malo obogatila po principu – više povrća – više vitamina, jer kada postite na vodi, organizam se u […]
Čorba od jagnjeće glave
Već vekovima, čini se srpska kuhinja se nije naročito menjala, mada su u poslednjim decenijama prisutne razne novotarije. U suštini, pravi srpski ručak se sastoji od: predjela, supe ili čorbe, glavnog jela i poslastice. dve glavne vrste supa u srpskoj kuhinji su supa i čorba. Supe se najčešće pripremaju od pilećeg ili goveđeg, odnosno junećeg […]
Krem supa od bundeve za bebe
Prava je sreća da bebe nemaju u toj meri razvijeno čulo ukusa kao veća deca ili, pak odrasli, pa ih relativno lako možete ” prevariti “, te navesti da jedu sve one namirnice koje spadaju u hranljive, zdrave i poželjne za njihovu ishranu. Jedna od takvih je i krem supa od bundeve. Neki je zovu […]
Krompir čorba sa mlevenim mesom
Svi smo itekako svesni činjenice da nam mnoga jela prilično dosade. Baš iz tog razloga svaka domaćica mora da se dovija na svoj način ne bi li neko jelo učinila ukusnijim. Neko promeni način pripreme, neko samo sastojke, tek poznate su brojne varijacije mnogih jela. A jedno od jela koje može da se pravi na […]
Knedle za supu od griza
Kako napraviti griz knedle za supu Možda će većini savremenih domaćica zvučati po malo smešno, ali za mene prava domaća supa nije prava ako nema knedle od griza. Pretpostavljam da uzevši u obzir da je danas sve nekako instant, moja prethodna konstatacija zvuči smešno. Dobro, možda ne toliko smešno, koliko neobično i vrlo netipično. Mada sam […]
Gaspaćo – španska hladna supa
Ovih dana pojela bih neku supu, čorbu, ali po ovoj vrućini to mi nikako ne prija. I tako, dok sam prebirala po svojoj glavi setim se jedne scene iz neke davne, davne, latinoameričke serije, gde glavna junakinja glumi prostu devojku, pa kada joj na nekoj svečanoj večeri posluže hladnu supu, ona je odgurne i zamole […]
Knedle sa šljivama i grizom
Poznate su kao jedan od specijaliteta srpske kuhinje. Međutim da li ste znali da se knedle sa šljivama ili, pak nekim drugim voćem često pripremaju i na području: Češke, Poljske, Bosne i Hercegovine, ali i Slovenije i Hrvatske. Recept za spremanje ovog jela se u osnovi ne razlikuje mnogo, ali ono što ga razlikuje u […]
Krem čorba od tikvica
Recept za gustu čorbu od tikvica Tikvice spada u onu vrstu takozvanih ” idealnih namirnica “. Idealne su između ostalog i zato što se, u principu odlično kombinuju sa gotovo svim vrstama povrća, a uz to moguće ih je naći tokom cele godine. Pa ipak, idealno vreme za spremanje jela od tikvica je proleće i […]