Kada sam u dilemi šta napraviti za ručak, uvek mi na um padnu razno razni umaci koje mogu kombinovati na mnoge načine. Iz tog razloga, rešila sam da podelim sa vama jedan jednostavni recept, koji će nam pokazati kako da napravimo sos od šampinjona, bez pavlake. Ovaj umak od šampinjona možete koristiti za makarone, uz […]
Category: Sosovi
Kako napravit domaći tartar sos
Recept za domaći tartar sos Ako ste ljubitelj tartar sosa, a imali ste priliku da probate onaj industrijski, gotovo je sigurno da vam je palo napamet kako napraviti domaći tartar sos. To, u suštini nije nikakva umetnost, posebno ukoliko imate želju da obradujete svoje ukućane ukusnim prelivom za šnicle, na primer, a uz to tartar […]
Recept za pesto sos od sremuša
Recept za pripremu pesto sosa od sremuša Iako se u osnovi nadaleko čuveni pesto sos ne pravi od sremuša, ovaj recept mu je ipak odlična zamena. Uz to što se vrlo jednostavno priprema pesto sos od sremuša je i vrlo zdrav, a najbolje je jesti ga kao namaz, mada se nesmetano može koristiti kao dodatak […]
Recept za ćufte u sosu od paradajza
Ćufte u sosu od paradajza Gotovo da ne postoji domaćica koja nema recept za ćufte u sosu, to je sigurno. Razlog za to jeste što se ovo jelo vrlo često nalazi na trpezama širom naše zemlje, a koliko je poznato u nasleđe nam je došlo od Turaka. Ali, naravno uvek ima mesta za neki novi […]
Kako napraviti bešamel sos za lazanje
Recept za pripremu bešamel sosa za lazanje Ovaj ukusni sos u suštni predstavlja osnov ne samo za lazanje, već i za mnoge druge vrste testenina. Iako recept za bešamel sos za lazanje nije uopšte komplikovan, činjenica je da priprema dobrog bešamel sosa zahteva strpljenje. Da bi ovaj sos zaista bio ukusan, neophodno je obratiti pažnju […]
Sos od pečuraka sa pavlakom
Recept za sos od pečuraka Ako može da se kaže da postoji idealan sos za sve vrste jela podjednako onda je to sigurno sos od pečuraka. Recept za pripremu ovog sosa u koji se dodaje i pavlaka je, kao što i sami možete videti u nastavku teksta vrlo jednostavan. Ukoliko želite možete ga koristiti kao […]
Paradajz sos za špagete
Kad god pitam moje dete šta želi da jede, već godinama dobijam isti odgovor: krompir ili špagete. I da vam kažem iskreno, već mi je po malo muka da spremam krompir ili špagete na razne načine. A probala sam čini mi se da naučim kako se sprema krompir na razne načine. Ne znam koji recept […]
Sos od višanja za palačinke
Recept za sos od višanja za palačinke Većina nas odraslih, a posebno naši mališani su nekako skoro navikli na palačinke filovane čokoladnim kremom, mlevenim keksom ili nekom vrstom džema. Međutim, ako želite da uvedte neke novine u pripremu ove poslastice, možda bi trebalo da pročitate recept u nastavku našeg teksta. Reč je, zapravo o malo […]
Bašamel s kiselom pavlakom
Potrebi sastojci: ZA 5 dcl UMAKA: 2,5 dcl bešamela 2,5 dcl kisele pavlake 50 g maslaca Način pripreme: Napraviti bešamel prema uputstvu, dodati polovinu pavlake i pustiti da provri. Skinuti umak s vatre, umešati preostalu pavlaku i maslac i propasirati.Ako se umak priprema ranije, preliti ga kojom kašičicom rastopljenog maslaca da se na površini ne […]
Bašamel sos
Potrebi sastojci: BEŠAMEL (BECHAMEL) ZA 5 dcl UMAKA: 40 g maslaca 40 g brašna 5 dcl mleka so sveže samleven beli biber 1 kašičica soka od Limuna ili sirćeta 15 g svežeg maslaca Način pripreme: Rastopiti maslac na tihoj vatri, dodati brašno i mešati minut-dva pazeći da zaprška ostane bela. Usuti postepeno toplo mleko i […]