Govedji gulaš sa pečurkama

Pravi gurmani i svi ljubitelji dobrih starih zalogaja, sigurno će se obradovati što sam za danas pripremila recept koji će nas odvesti u carstvo gulaša. Najbolji domaći goveđi gulaš u kombinaciji sa pečurkama sigurna je dobitna kombinacija. Taj sočni spoj mesa sa šampinjonima nateraće vas da ga zavolite posle prvog zalogaja. Njegova priprema spada u […]

Sarma od kiselog kupusa

Pripremiti kiseli kupus: sa svakog lista kupusa odstraniti koren, i onda praviti fil. Na zagrejanoj masti ili ulju propržiti 4 glazice sitno sečenog crkog luka, zatim staviti predhodno očišćen i opran pirinač 2 šoljice, malo ga propržiti i dodati pola kašike aleve paprike. Odmah dodajte 700 gr. mlevenog mesa, (najbolje mešano: svinjsko i juneće) , […]

Gulaš od mesa

Kilogram mesa (juneće, svinjsko, goveđe) , isečite na komadiće, stavite ga na zagrejanom ulju, dodajte kilogram sitno isečenog crnog luka. Dinstajte na tihoj vatri. Poklopite i povremeno promešajte, tako dok meso ne omekša. Tada posolite i stavite zapršku: na malo ulja propržite kašiku brašna i malo aleve paprike, i neka krčka na tihoj vatri oko […]

TOP