Svima nam je dobro poznat jaffa keks, a isto tako znamo da postoji čitav niz recepata za jaffa torte i kolače. Stoga sam vam ja za danas pripremila recept za posne jaffa kuglice bez jaja i bez pečenja.
Sigurna sam da će postati sastavni deo vaših bogatih posnih trpeza, jer ih i sama rado pravim za takve prilike. Možete ih napraviti za slavu, rođendan ili bilo koju drugu prigodu. Uostalom, i nije vam potreban poseban povod da biste se zasladili, zar ne?
Najpre treba da znate da se posne jaffa kuglice veoma brzo i jednostavno prave, pa vam neće biti potrebno ni mnogo vremena, a ni truda da se kvalitetno zasladite. Nabavite sastojke, izdvojte malo vremena i počnite sa pripremom ovog savršenog slatkiša.
Za posne jaffa kuglice potrebni su nam sledeći sastojci:
- 350 g mlevenog keksa (ako želite, možete ih napraviti i sa kokosom, pa umesto keksa uzmite kokos)
- 150 ml soka od narandže
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašike džema od kajsija
- 1 kašika meda
- 50 g čokolade za kuvanje
- narendana kora od jedne narandže
A kako napraviti savršene jaffa kuglice
Prvo ćemo keks (ili kokos) preliti sokom i izmešati. Potom ćemo u tu smesu dodati med, džem, vanilin šećer, otopljenu čokoladu i na kraju rendanu koru od narandže. Sve ćemo sjediniti, prekriti lepljivom folijom i ostaviti u frižider da odstoji pola sata. U slučaju da je smesa premekana, dodaćemo još keksa.
Nakon pola sata ćemo oblikovati kuglice i valjati ih u keks ili kokos. I to je sve! Kao što ste videli, veoma je jednostavno napraviti ove kolačiće, pa nema razloga da ih ne probate. Prijatno!