U jednom selu na jugu Srbije stari ljudi i danas imaju običaj da kažu da je “voda duša, a hrana azdis”, misleći pritom da je izvor života voda, a da je hrana luksuz i tek sekundarna potreba. Ne bismo se baš saglasili sa ovom rečenicom, iako je, istina, voda nešto potrebnija čoveku i bez nje […]
Category: Predjela
Raženi hleb sa semenkama bez kvasca
Pored svakodnevnih namirnica koje koristimo u našoj ishrani i ne vodimo računa od kalorijama i aditivima koje uz njih dolaze, postoje i one koje su veoma zdrave i oplemenjuju naš organizam. Verovatno ima dosta vas koji brinu za svoje zdravlje i žele sami da prave domaći ražani hleb, koji je daleko zdraviji od kupovnog. Uvek […]
Maslenica sa piletinom i šampinjonima
Kada poželite da se na vašoj trpezi nađe ukusna pita, koja neće biti svakidašnja i obična, tada je Maslenica sa piletinom i gljivama pravi izbor za vas. Sočna i topla biće pravi užitak za celu porodicu. Počev od njenog neodoljivog mirisa koji se šiti kuhinjom, pa sve do trenutka da budete hteli repete. Svaki trenutak […]
Domaća pita sa spanaćem i sirom
Ako ste ljubitelj domaćih specijaliteta, sigurno volite i domaće pite sa domaćim korama. Ako ste se uželeli ukusne domaće pite sa spanaćem i sirom, možete je sami napraviti i ugoditi sebi i svojim ukućanima. Ja ću vam reći kako se pravi, a vaše je samo da je napravite. Neće vam trebati puno vremena ni truda, […]
Rolat sa mlevenim mesom i jajima
Ne morate samo od slatkih sastojaka praviti rolat. Možete napraviti i slani rolat koji će biti savršen obrok jer sadrži mnogo hranljivih sastojaka. Ono što je najvažnije, priprema se brzo i možete ga servirati u svakoj prilici ‒ u nekoj svečanijoj, a i svakodnevnoj. Možete pozvati svoje prijatelje na ručak i zajedno kušate ovaj slani […]
Rolat sa ajvarom i krem sirom
Svima nam je dobro poznato da je, kada je gastronomija u pitanju, ajvar jedan od zaštitinih znakova Srbije, ukratko ‒ brend. Ajvar je sastojak mnogih domaćih recepata jer, osim što jelima daje prepoznatljiv ukus, daje im i crvenu boju. Rolat sa ajvarom i krem sirom možete napraviti za neku prigodu u svom domu kao što […]
Recept za pekarske kifle sa sirom
Kada kažemo pecivo, prvo pomislimo na mekane pekarske kifle, bile one slane ili slatke. Domaće pekarske kifle možete i sami da napravite kod kuće. Dakle, napravite pekarski specijalitet u sopstvenom domu. Treba da imate u vidu da ovo nije recept za posne kifle bez jaja. Pored toga, konkretno ove slane domaće kifle se prave sa […]
Pita bundevara sa gotovim korama
Kada kažemo bundeva, prva asocijacija nam je slatka bundeva pečena u rerni koju najviše jedemo tokom zime i zimskih praznika, a odmah potom pomislimo na slatku pitu sa bundevom. Nije stvar samo u tome da je ta pita slatka, već i u tome što je bundeva veoma hranljiva i zdrava namirnica. Sigurna sam da ne […]
Posne palačinke sa pivom
Ko može odoleti palačinkama? Ni najmlađi, ni najstariji. Svi volimo palačinke. Bile one slane ili slatke, posne ili mrsne. Pošto je tako, pripremila sam za vas recept za posne palačinke bez jaja i bez ulja sa pivom. Pošto je njihov ukus neutralan, možete ih jesti sa jabukama, orasima, posnom marmeladom, pečurkama ili tunjevinom, šta god […]
Domaća pita od kupusa i mesa
Domaća pita je uvek savršen izbor za doručak. Recept za ovu pitu koji sam vam danas pripremila je sličan sarmi. Ako se pitate zašto, to je zato što je ova domaća pita od kupusa i mesa, a znate da su kupus i meso glavni sastojci jednog od omiljenih jela ‒ sarme. Ova pita je bosanska, […]