Kada kažemo pecivo, prvo pomislimo na mekane pekarske kifle, bile one slane ili slatke. Domaće pekarske kifle možete i sami da napravite kod kuće.
Dakle, napravite pekarski specijalitet u sopstvenom domu. Treba da imate u vidu da ovo nije recept za posne kifle bez jaja. Pored toga, konkretno ove slane domaće kifle se prave sa sirom, a domaće je uvek najbolje i najlepše, zar ne?
Ove pekarske kifle sa sirom su brze i jednostavne, ali to nikako ne umanjuje njihov kvalitet i ukus. Uostalom, uverićete se i sami kad ih napravite. Ako volite testo i peciva od testa, ovaj recept ćete svakako uvrstiti na listu svojih omiljenih. Ove kifle su toliko brze da ćete ih napraviti za manje od sat vremena.
Potrebni su vam sledeći sastojci
- 500 ml mleka
- 1 kockica kvasca
- 2 kašike šećera
- 2 kašičice soli
- 150 ml ulja
- 1 kg brašna (tip 500)
- 1 jaje
- 200 g mrvljenog sira
Kako se prave pekarske kifle sa sirom
Sve navedene sastojke (osim sira) stavite u vanglu i zamesite sa mlakim mlekom. Testo treba da bude fino i glatko. Nakon što ga fino zamesite, odmah ga razvijte i secite na trougliće. Na sredinu svakog trouglića stavite po pola kašičice sitnog sira i uvijajte kiflice po želji.
Pripremite jedan pleh tako što ćete ga podmazati i u njega ređati kifle. Pre nego što kifle stavite da se peku, poprskajte ih s malo vode, premažite ih jednim umućenim jajetom i pospite susamom.
Sada vam je samo preostalo da ispečete svoje pekarske kifle i to na 200⁰C oko 20 minuta.
Vaše mekane pekarske slane kifle sa sirom su spremne. Okupite svoje najmilije za stolom i uživajte u ovom pekarskom specijalitetu. Prijatno!