Articles in Ribe
Voda izvor života i ukusne hrane
U jednom selu na jugu Srbije stari ljudi i danas imaju običaj da kažu da je “voda duša, a hrana azdis”, misleći pritom da je izvor života voda, a da je hrana luksuz i tek …
Spremanje pastrmke u tiganju
Kada ne možete da se odlučite koji bi bio idealan vikend ručak za vas, pripremila sam jedan recept koji će vas lišiti te dileme. On će vam pokazati da spremanje pastrmke može da postane pravo …
Gambori na buzaru sa palentom
Recept za gambore na buzaru
Recept koji smo pripremili za vas je vrlo jednostavan, a jedan je od mnogih načina kako se spremaju gambori na buzaru. Iako originalan recept za gambore koji možete pročitati u nastavku …
Kroketi od tunjevine
Recept za pravljenje kroketa od tunjevine
Za 10 osoba potrebno je:
2 šolje kuvanog pirinča
1 konzerva tunjevine
2 jajeta
1/2 glavice sitno isečenog crnog luka
So
Biber
1/2 kašičice karija u prahu
ulje za prženje
Priprema:
Staviti pirinač u duboku činiju.
Dodati usitnjenu tunjevinu, jaja, crni …
Kroketi od bakalara
Recept za pravljenje kroketa od morske ribe bakalar
Za 6 osoba potrebno je:
300 g obarenog bakalara rastavljenog na vlakna
50 g iseckane šunke
150 g iseckanih svežih pečuraka
80 g maslaca
300 g pirea od krompira
2 žumanca
Brašno
2 cela jajeta
mrvice od …
Marinirana riba na meksikanski nacin
Potrebi sastojci:
ZA 3 OSOBE:
1 bela riba od 500 g
3 lovorova lista
1 1/2 kašičice soli
sok od limuna po potrebi
1 češanj sitno iseckanog belog luka
1 glavica crnog luka isečena na rebarca
2 sitno iseckane ljute papričice
4 kašike sirćeta
1 limun …
Marinirana riba na venecuelanski nacin
Potrebi sastojci:
ZA 6 OSOBA:
8 fileta od bele morske ribe
3 kašike soka od limuna
1/4 šolje prosejanog brašna
2 kašičice soli
1 kašičica bibera
1 1/2 šolja maslinovog ulja
3 šolje voćnog sirćeta
1 šolja vode
1 kašika šećera
4 glavice crnog luka isečene …
Riba u marinatu na Brazilski nacin
Potrebi sastojci:
MARINAT ZA 4 OSOBE:
1 kg ribljih fileta
so
1 šolja belog vinskog sirćeta
1/2 šolje ulja
so
biber
2 lovorova lista
2-3 cesnja belog luka
6 glavica crnog luka isecenih na rebarca
1 kasika paradajza iz tube
2 kasicice secera
DODATAK:
1 kasicica ljute aleve paprike
1 …
Marinirani fileti od štuke
Potrebi sastojci:
ZA 8 OSOBA:
1 štuka težine 2,5 kg
200 g slanine
4 glavice sitno isečenog crnog luka
1 vezica sitno isečenog peršuna
1 struk sitno isečene majčine dušice
1 lovorov list
so
biber
0,5 dcl konjaka
0,5 dcl madere
5 dcl belog vina
200 g maslaca
200 …
Marinirana tunjevina
Potrebi sastojci:
Za 8—10 OSOBA:
2 kg tunjevine
brašno
3 dcl ulja
50 g šargarepe isečene na kolutove
50 g crnog luka isecenog na rebarca
1 vezica sitno isečenog peršuna
5-6 zrna bibera
1 lovorov list
5 dcl belog vina
2/5 dcl sirćeta
1/2 limuna isečenog na …
