Home » Umaci

Umak od rena

Submitted by on December 14, 2012 – 12:00 pmNo Comment
Umak od rena 76

1. Hladan umak od rena pravi se: Na sitnu trenicu istruže se ren, prelije vinskim sirćetom. Takav ren sluzi se sa kuvanom govedinom”.

2. Topao umak od rena pravi se: Na ulju ispržiti 2 kašike brasna. Brašno ispržiti, ali paziti da ostane svetle boje. Naliti zapršku mlekom ili supom, tako da u umaku ne bude grudvica. Kad umak bude dobro kuvan, posle 20 minuta, dodati koren istrugana rena, dobro promešati posoliti. Skinuti sa vatre i služiti sa mesom.

PREPORUČENI POSTOVI