Home » Namazi

Premaz od pecuraka na jevrejski nacin

Submitted by on April 5, 2013 – 3:50 pmNo Comment
Premaz od pecuraka
Potrebi sastojci:
ZA 6 ODNOSNO 12 OSOBA:
3 kašike ulja
750 g svežih pečuraka isečenih na listiće
1/2 šolje sitno isečenog crnog luka
1 tvrdo skuvano jaje
1 1/2 kašičica soli
kašičice sveže samlevenog bibera
Način pripreme:
Zagrejati ulje u tiganju, spustiti pečurke i crni luk i pirjaniti na tihoj vatri desetak minuta mešajući. Izmaći s vatre, pa kad se pečurke prohlade.samleti ih zajedno sa tvrdo skuvanim jajetom. Posoliti, pobiberiti i dobro pomešati. Količina pastete odgovara za 6 osoba ako se služi kao predjelo, ili za 12 osoba ako se služi kao premaz.

PREPORUČENI POSTOVI