Home » Predjela

Mafini od spanaća

Submitted by on October 25, 2014 – 1:00 amNo Comment

Ako želite da napravite nešto novo za vašu mrsnu slavu, uz uobičajena predjela da dodate nešto novo, onda napravite slane mafine od spanaća.

Ovi mafini brzo se prave, treba vam oko desetak minuta da izmutite sastojke i još oko 20 minuta da ih ispečete, kao kada pravite proju.

U zavisnosti od veličine vaših kalupa, dobićete određeni broj mafina. Za kalupe srednje veličine, ovo je smesa za 24 mafina.

Mafini od spanaca

Potrebni sastojci za 24 mafina:

  • 6 šolja mekog brašna (oko 500 grama)
  • 6 velikih jaja
  • 2 šolje mleka
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 1 ½ šolja ulja
  • 300 grama smrznutog spanaća
  • 2 ½ šolje rendanog mocarela sira (ili nekog drugog po vašem izboru)

Način pripreme:

  1. Uključite rernu na 220 stepeni da se zagreje.
  2. Kalup za mafine podmažite sa puterom i pospite brašnom
  3. U činiji izmešajte zajedno brašno, prašak za pecivo i so.
  4. U drugu činiju, izmiskajte jaja, ulje i mleko. Dok mešate, dodajte spanać koji ste pre toga dobro ocedili. Sada u prvu činiju sa brašnom napravite udubljenje, pa polako sipajte ove mokre sastojke i mešajte polako drvenom varjačom. Na kraju dodajte rendani sir. Još jednom polako izmešajte varjačom.
  5. Napunite kalupe za mafine tako što ćete uzimati smesu velikomkašikom i puniti do 2/3 kako bi ostavili mesta da narastu.
  6. Pecite ih oko 20 minuta ili dok se ne uhvati zlatna korica.

Uživajte!

Savet plus: kada pečete mafine, možete kalup obložiti sa masnim korpicama za pečenje. Tako će vam biti lakše da ih izvadite a kalup nećete morati da stružete.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , ,