Home » Ostalo, Predjela

Recept za tatar biftek

Submitted by on April 21, 2016 – 7:48 amNo Comment

U današnje vreme svaki bolji restoran služi tatar biftek po svom receptu.  Tatar biftek je veoma ukusan specifičan i na način kako se jede, a interesantna je i sama priprema. Spremili smo recept koji će vam pokazati kako se pravi tatar biftek kao u ugostiteljskim kućama. Mnogi ga nazivaju paštetom od živog mesa.

Sada možete u svom domu, sami osetiti slast i aromu ovog specijaliteta. Tatar biftek najčešće se služi kao predjelo, a način na koji se jede daje mu dodatnu čar. U njemu ćemo uživati tako što ćemo na prepečen hleb namazati maslac, a zatim preko toga namazati sam biftek. Verujte ne pogrešivo je dobar.

Moramo napomenuti samo da tatar biftek takođe spada u dosta jaku hranu, pa i nije preporučljiv baš za zdravlje ljudi koji imaju  problema sa povišenim krvnim pritiskom. No, kada smo prikupili informacije o ovom zanimljivom jelu da krenemo sa pripremom.tatar biftek

Potrebni sastojci

  • 500 g svežeg goveđeg bifteka
  • 5 žumanaca
  • 2 kašike kečapa
  • 3 kašike majoneza
  • 1 crveni luk
  • 1 kašika senfa
  • 2 kisela krastavca
  • veza svežeg peršuna
  • 10 kom seckanih kapara
  • Vorčester sos
  • Tabasko sos
  • so
  • biber
  • beli luk u prahu
  • aleva paprika

Priprema tatar bifteka

Prvo i osnovno nam je da goveđi biftek usitnimo što sitnije, najbolje bi bilo samleti tako da se dobiju jako sitni fini komadići.  Nakon toga ga ostavimo u frižideru da odmori i dobro se ohladi pre same pripreme istog.

Žumanca dobro umutimo, dodajemo kečap, senf, majonez, seckane kapre, kisele krastavce i luk. Zatim u tu smesu dodajemo začine so, biber, alevu papriku, seckani peršun i beli luk u prahu. Isto tako potrebno je dodati dve velike kašike vorčester sosa, a tabasko stavljamo po želji, ko koliko voli.

Sledeće na spisku nam je da taj napravljeni sos pomešamo sa biftekom iz frižiera koji je dosta odstojao. Jako je bitno da se smesa dobro dobro izmeša kako bismo dobili homogenu masu i naš tatar biftek je spreman za posluživanje. Maslac, prepečen tost i tatar biftek i užitak je zagarantovan.

PREPORUČENI POSTOVI

Tags: , , , , ,